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2014-04-26
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收到电影赞助商公关的邀请，出席才子首次执导的电影首影，可携伴同来，入场前还在戏院附近的餐厅安排了晚餐，确是设想周到，在此一一致谢。餐厅的位置就在戏院两个舖位之遥，方便我们用餐后前往。电影赞助商已预留餐厅的一个偏厅给我们十多位「观众」，而晚餐的内容亦已预先安排好。海鲜沙律，有生菜，红椰菜，番茄，青瓜，虾，带子，鱿鱼等，所有材料没有调味，全靠另附上的千岛酱，味道平平无奇，爱好健康的人仕会较适合。炸鸡，够热，附上柠檬角，洒上几滴，减轻油腻感，鸡肉炸成金黄色，不算干，作为餐前小食也不错。蒜蓉多士，长法包切成条状，涂上蒜蓉，牛油和香草，烘焗后香脆好味，惟牛油味不重。和风鲜菇带子意粉，材料有本菇，带子，材料新鲜，意粉虽不是 al dente，但也不过腍，菜名是和风，味道方面可能加了味琳，与日常吃的意粉酱汁不同，感觉奇特，但又不至讨厌。茄汁海鲜意大利烩饭，材料又是带子，虾，青口，鱿鱼之类，一个晚餐有三道菜有带子，感觉奇怪，建议点餐者选择不同组合，令餐单看来较活泼。意大利烩饭，也许是为迁就港客口味，煮得欠点嚼劲，以茄汁煮成，味道一般。焦糖加柏仙奴，太座点的饮品，卖相和味道都好。蜜桃乳酸饮品，以罐头桃加
餐厅的位置就在戏院两个舖位之遥，方便我们用餐后前往。电影赞助商已预留餐厅的一个偏厅给我们十多位「观众」，而晚餐的内容亦已预先安排好。
海鲜沙律，有生菜，红椰菜，番茄，青瓜，虾，带子，鱿鱼等，所有材料没有调味，全靠另附上的千岛酱，味道平平无奇，爱好健康的人仕会较适合。
炸鸡，够热，附上柠檬角，洒上几滴，减轻油腻感，鸡肉炸成金黄色，不算干，作为餐前小食也不错。
蒜蓉多士，长法包切成条状，涂上蒜蓉，牛油和香草，烘焗后香脆好味，惟牛油味不重。
和风鲜菇带子意粉，材料有本菇，带子，材料新鲜，意粉虽不是 al dente，但也不过腍，菜名是和风，味道方面可能加了味琳，与日常吃的意粉酱汁不同，感觉奇特，但又不至讨厌。
茄汁海鲜意大利烩饭，材料又是带子，虾，青口，鱿鱼之类，一个晚餐有三道菜有带子，感觉奇怪，建议点餐者选择不同组合，令餐单看来较活泼。意大利烩饭，也许是为迁就港客口味，煮得欠点嚼劲，以茄汁煮成，味道一般。
焦糖加柏仙奴，太座点的饮品，卖相和味道都好。
蜜桃乳酸饮品，以罐头桃加乳酸打成，无药水味，已经不错。
地方环境华丽，惟台面较狭窄，食物质素不过不失，作为休憩小叙，也是可以接受。
题外话/补充资料：
赞助电影的公司邀请，非试食活动。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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