吉野家 (新鴻基中心)

营业中

休息中

原本和友人在铜锣湾闲逛，但揾食时就知道与其等位那么久，不如行远少少去湾仔都有不少的选择。于是到了新鸿基中心先知有新的吉野家~因为实在有点微寒，他的火锅真的是令人有小确幸的选择。说真的，配料不算太多，有鲜冬菇、芝士竹轮卷、豆腐、娃娃菜、粟米，当然有主角牛肉片和乌冬。但一人食刚刚好。我这次配上清汤，虽然较清淡，这我觉得这样才可食到食材本身的清甜味，我个人喜欢芝士竹轮卷，内里的芝士真的有流心的感觉，吸下去有一点烫口，但感觉真的整个人暖起来。另外，说回主角牛肉，片数不算太多，都是一人的份量，但质素算不错，中间带少少肥，煮他少少时间，不要太老，又有牛的滑，更有牛的香味，好牛者最爱。最后，汤加上牛的精华，乌冬吸收了牛肉的香味，乌冬都会好味左。这火锅是简单刚刚好的选择。