麵麵棧

营业中

休息中

有天老哥传了一张剪报，内容是一间位于土瓜湾的蛋卷，深层意义自然是要我帮他买（蛋卷的食评会另文）。既然如此也就顺道找一下附近有甚么吃的，没想到有间店还挺符合幼面主题的，那就不能错过了。想吃云吞，同时又见到这里的猪肉丸是手打的，既然不是那些沟粉加味精的肉丸自然值得一试，就来个双拼豉油捞面了，这次试点又差点散叫了，还好阿姐有提出，否则又付贵了。不过送上来的变了蚝油捞面，为免不必要的麻烦还是算了。在把蚝油拌好前先吃一下素面，面质烟韧有咬劲的，也没有讨厌的碱水味，确实不错，不过就有点儿过湿，虽然也不是太大味道就是。而云吞则和一般吃到的云吞香浓一点，感觉是加了很多胡椒粉的缘故，虾只不太大，咬口是不算很结实很爽，算是普通质素。至于手打猪肉丸，味道其实和云吞近乎零分别，就除了少了虾肉外，从猪肉丸的外表上，可以看到类似虾籽的东西，按此推断这里的云吞应该是亲子云吞了？没料到这么顺道一吃，也找到间水准不错的中式面店，所以揾食跟做人一样，有时也很讲时机的。