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2023-08-31 52 浏览
甚少到天后,發現清風街不少餐廳,當中這家居酒屋賣的日式料理跟平常大有不同,很多菜品都很有創意,打破你想像。首先叫了一份時令生蠔,在做賣一送一,非常實惠,配上少許檸檬汁顯得生蠔更鮮。鐵板活海鰻一上來熱氣騰騰,下面放了剪刀方便食客剪開,海鰻厚切啖啖肉,外面焦脆加了燒汁芝麻,香香的,不過要小心裏頭的魚刺喔。帶子海膽青瓜卷,帶子海膽這個組合是必勝的,海膽是鮮甜沒有那種腥臭或苦的味道,裏面的青瓜蟹柳增加了口感和清新感。A5宮崎和牛酥皮 Pizza🍕 ,牛肉嫩滑,創意的部份是打破一貫pizza餅底,用的是像蛋撻牛角包做餅底,很酥脆又不會鬆散。再搭配上面的沙律醬,玉米粒和蕃茄芝士等等,很豐富又很邪惡。飲品分叫了蜜桃烏龍熊茶和綠茶鮮奶熊脆脆,上面的小熊🐻好可愛拍照好好看,蜜桃味道很香,裏面的乾玫瑰在喝的時候傳來陣陣花香,綠茶那杯不會很甜,剛剛好,上面的美祿脆脆有點過癮。
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甚少到天后,發現清風街不少餐廳,當中這家居酒屋賣的日式料理跟平常大有不同,很多菜品都很有創意,打破你想像。

首先叫了一份時令生蠔,在做賣一送一,非常實惠,配上少許檸檬汁顯得生蠔更鮮。

鐵板活海鰻一上來熱氣騰騰,下面放了剪刀方便食客剪開,海鰻厚切啖啖肉,外面焦脆加了燒汁芝麻,香香的,不過要小心裏頭的魚刺喔。

帶子海膽青瓜卷,帶子海膽這個組合是必勝的,海膽是鮮甜沒有那種腥臭或苦的味道,裏面的青瓜蟹柳增加了口感和清新感。

A5宮崎和牛酥皮 Pizza🍕 ,牛肉嫩滑,創意的部份是打破一貫pizza餅底,用的是像蛋撻牛角包做餅底,很酥脆又不會鬆散。再搭配上面的沙律醬,玉米粒和蕃茄芝士等等,很豐富又很邪惡。

飲品分叫了蜜桃烏龍熊茶和綠茶鮮奶熊脆脆,上面的小熊🐻好可愛拍照好好看,蜜桃味道很香,裏面的乾玫瑰在喝的時候傳來陣陣花香,綠茶那杯不會很甜,剛剛好,上面的美祿脆脆有點過癮。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食