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2014-02-09
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农历新年期间, 来到荃湾区拜年, 于是便顺理成章到访 T CAFÉ 1954 by Tai Cheong Bakery 这家人气新店。顾名思义, 店子是著名蛋挞连锁店泰昌饼家所开设的一个新分支, 位于荃新天地的是全港首家 T CAFÉ 1954, 明显地走高档一点的路线, 从店内华丽的装潢来看, 大约已经知道是「落重本」之作。店内格局走怀旧冰室路线, 却与坊间同类店子不同, 这里多了一分华丽, 并且带些现代感和中西合壁元素, 极具特色。 虽然是一家冰室, 但点餐程序却选用快餐店形式, 顾客必须前往收银处点餐和付款, 然后便可回到坐位, 等候店员把餐点送过来。下午茶餐附送饮品, 可是, 贵为一家「冰室」, 甚至是蛋挞的「好朋友」, 这里的奶茶却相当不济, 基本上没有任何茶味可言, 只有微微的奶味, 连一杯奶水亦不如; 相反, 同样跟餐不用加钱的柠檬香蜜却有惊喜, 这里用上跟坊间不同的蜜糖, 具有独特的蜜糖香, 配上柠檬的效果甚佳。 寻遍整个下午茶餐牌, 最具特色的莫过于泰昌白菌鸡批配田园沙律 ($40 连饮品), 卖相甚具惊喜, 「鸡批」纯属美丽的误会, 原来只是两个蛋挞饼皮, 盛载著
下午茶餐附送饮品, 可是, 贵为一家「冰室」, 甚至是蛋挞的「好朋友」, 这里的奶茶却相当不济, 基本上没有任何茶味可言, 只有微微的奶味, 连一杯奶水亦不如; 相反, 同样跟餐不用加钱的柠檬香蜜却有惊喜, 这里用上跟坊间不同的蜜糖, 具有独特的蜜糖香, 配上柠檬的效果甚佳。
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