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2016-01-17
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久未复出 皆因本人有私人事未解决突然想起月前到稚内用膳 感觉良好 在此与各网民分享 稚内为日式餐厅 首轮先试刺身及寿司随机叫剑鱼腩 八爪鱼 及鲣鱼 八爪鱼连吸盘为新鲜又爽甜 剑鱼腩布满油香 可是并未完全溶雪 此举不但影响其味道 更影其口感 鲣鱼卖相不错 表面布满油脂 而且条纹不错 可是略带腥味 建议如鲭鱼一样 可于表面放少量姜葱 去除腥味寿司有芥辣八爪鱼 蟹膏及火炙左口鱼黑松露芥辣八爪鱼 芥辣同八爪鱼分量调配唔错 有d可惜八爪鱼本身冇咩咬口 顺带一提紫菜好新鲜 仍然保持干爽 咬落索索声蟹膏黎自松叶蟹 上台仍为膏状 颇为新鲜 味道浓郁 令人想再order左口鱼颇具惊喜 皆因入口即溶 肉质鲜甜可是火炙后 黑松露嘅香味被盖黑松露顿时失色 鳗鱼炒饭用料细致 珍珠米同鳗鱼粒炒得均匀 加上鳗鱼汁调味 每粒饭面都柒上香口味道 切粒鳗鱼大细适中总结值得一试
突然想起月前到稚内用膳 感觉良好 在此与各网民分享
稚内为日式餐厅 首轮先试刺身及寿司
随机叫剑鱼腩 八爪鱼 及鲣鱼
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八爪鱼连吸盘为新鲜又爽甜
八爪鱼刺身
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剑鱼腩布满油香 可是并未完全溶雪 此举不但影响其味道 更影其口感
剑鱼腩刺身
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鲣鱼卖相不错 表面布满油脂 而且条纹不错 可是略带腥味 建议如鲭鱼一样 可于表面放少量姜葱 去除腥味
鲣鱼刺身
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芥辣八爪鱼 芥辣同八爪鱼分量调配唔错 有d可惜八爪鱼本身冇咩咬口
顺带一提紫菜好新鲜 仍然保持干爽 咬落索索声
蟹膏黎自松叶蟹 上台仍为膏状 颇为新鲜 味道浓郁 令人想再order
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可是火炙后 黑松露嘅香味被盖
黑松露顿时失色
火炙左口鱼黑松露寿司
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鳗鱼炒饭
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值得一试
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