影片
更多
2013-08-13
313 浏览
一星期多前，另一位食评家在我的食评留言了，我看回她的食评时，发现了这小店，也许这叫缘份。因为我在这段时间碰巧在那边做兼职，之前一直未曾踏足那个角落。这家店不难找，在屋苑的平台商场一家上海菜馆旁边。看，它的装饰挺特别，尤其是它的摆设呢。看起来像是摆设，其实它们都各司其职。正如这个看上去是鸳鸯雪糕窝夫，其实它是酱瓶。出乎意料吧！因为来之前已经知道这里有甚么特别，所以到访的目标很明确，就是鸡蛋仔！不过，应该选开心果味还是OREO呢? 我的选择困难症又发作了。馋嘴的我问老板娘能否弄鸳鸯味，她解释由于口味不同，火候跟时间都不一样，所以很难掌握，未能这样做。那我只好舍弃OREO了!因为以前吃过朱古力粒的鸡蛋仔了。在等的过程，把店舖环境都拍下来。我看到店里现在有很多新的产品，专为夏天特制的。如有果汁梳打、水果雪糕窝夫及夹饼等。我很想吃窝夫，可惜还在咳呢。我的鸡蛋仔终于出炉了！为了拍张靓相，我请老板娘先别放进袋内，等我拍个够后，自己放就可以。哗！这个放鸡蛋仔的纸袋？纸盒？未免太可爱了吧！？能跟店舖主题维系一致性外，下方那２个透孔的Ｅ字能起散热效果，真的体贴，有趣又有创意！不得不赞呢！ 终于可
这家店不难找，在屋苑的平台商场一家上海菜馆旁边。看，它的装饰挺特别，尤其是它的摆设呢。看起来像是摆设，其实它们都各司其职。正如这个看上去是鸳鸯雪糕窝夫，其实它是酱瓶。出乎意料吧！
因为来之前已经知道这里有甚么特别，所以到访的目标很明确，就是鸡蛋仔！不过，应该选开心果味还是OREO呢? 我的选择困难症又发作了。馋嘴的我问老板娘能否弄鸳鸯味，她解释由于口味不同，火候跟时间都不一样，所以很难掌握，未能这样做。那我只好舍弃OREO了!因为以前吃过朱古力粒的鸡蛋仔了。在等的过程，把店舖环境都拍下来。我看到店里现在有很多新的产品，专为夏天特制的。如有果汁梳打、水果雪糕窝夫及夹饼等。我很想吃窝夫，可惜还在咳呢。
我的鸡蛋仔终于出炉了！为了拍张靓相，我请老板娘先别放进袋内，等我拍个够后，自己放就可以。哗！这个放鸡蛋仔的纸袋？纸盒？未免太可爱了吧！？能跟店舖主题维系一致性外，下方那２个透孔的Ｅ字能起散热效果，真的体贴，有趣又有创意！不得不赞呢！
终于可以吃了！拿在手上，我已闻到开心果的香味。
拿近看，你们是否也看到真材实料呢？
真的有开心果的呀！真的想不到鸡蛋仔也能这样多变化。
虽然凉了，但是一咬，外皮仍是脱的，很棒呢！开心果在外面凉了，但也没有变「淋」呢，仍是跟平时吃的开心果一样，不过可能没有外皮，所以不会咸；正因如此，鸡蛋仔的味道不会被喧宾夺主，轻易地保留了甜味。=) 店内张贴了一张字条「不加一滴水」,以示蛋浆真材实料。一咬鸡蛋仔，外脆之余，更是内软！你看，里面多绵实，想找一点罅隙也难，的确是真材实料呢！值得鼓掌！！
老板娘颇友善的，临走前也叮嘱我保重身体！我觉得这店很有创意，对食物制作很有热诚。不过食物价钱稍贵呢。定价在$15以下会较合理，然后将份量减一点，我想这样会吸引点。毕竟这些是小食，不能当饭吃的。「小吃多滋味」，每种食物尝一点点，这样可以尝到不同的食物，不同的款式也尝一点点，不是更好吗？我说过，待我康复了，我一定会去吃窝夫的！！
题外话/补充资料：
小小提议：鸡蛋仔的可塑性很高的，我想，老板娘不妨想想制作流心版的鸡蛋仔呢？朱古力流心，芝士流心，流沙鸡蛋仔……哈，应该挺特别吧？
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
