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2022-01-13
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☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服务：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 环境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5除夕前与好友相约共聚，食神老友推介到中环卅二公馆饮茶品茗，西餐吃得多，改吃中餐叙旧倒也不错～餐厅位于中环渣打银行地库，要经过一轮扶手电梯下走，才到达像极秘密基地的大厅。餐厅走型格风黑色主调，装潢华丽中又带点工业风，角落更设有独立酒吧位置，因餐厅占地很广，座位亦很宽敞舒适。餐厅现任主厨李文星曾为文华厅摘过星，擅长将西式烹调方法融入传统粤菜，就像我们吃的午餐午餐，可以吃到创意菜式以及新派风格的点心，不单具噱头，菜式更是色香味俱全呢 👍🏻《茗茶》$28-120/位，丰俭由人《点心》个人最喜爱叉烧包和春卷，前者皮脆松化，馅料满满，叉烧的肥瘦比例均匀，酱汁咸度刚好，香气四溢；后者炸得金黄香脆，不油腻，内里满满的韮黄、鸭丝，配上特制酱汁，好吃到停不了口～💋 原味鲜肉小笼包 ($95)💋 水晶虾饺皇 ($80)💋 红油抄手 ($80)💋 脆皮西班牙黑毛猪叉烧包 ($80)💋 韮黄北京鸭丝春卷 ($80)《烧味》来到卅二公馆，又怎能错过皇牌叉烧和片皮鸭呢？叉烧微微焦香，肉
💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🤵🏻 服务：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🛋 环境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
除夕前与好友相约共聚，食神老友推介到中环卅二公馆饮茶品茗，西餐吃得多，改吃中餐叙旧倒也不错～
餐厅位于中环渣打银行地库，要经过一轮扶手电梯下走，才到达像极秘密基地的大厅。餐厅走型格风黑色主调，装潢华丽中又带点工业风，角落更设有独立酒吧位置，因餐厅占地很广，座位亦很宽敞舒适。
餐厅现任主厨李文星曾为文华厅摘过星，擅长将西式烹调方法融入传统粤菜，就像我们吃的午餐午餐，可以吃到创意菜式以及新派风格的点心，不单具噱头，菜式更是色香味俱全呢 👍🏻
《茗茶》
$28-120/位，丰俭由人
《点心》
个人最喜爱叉烧包和春卷，前者皮脆松化，馅料满满，叉烧的肥瘦比例均匀，酱汁咸度刚好，香气四溢；后者炸得金黄香脆，不油腻，内里满满的韮黄、鸭丝，配上特制酱汁，好吃到停不了口～
💋 原味鲜肉小笼包 ($95)
💋 水晶虾饺皇 ($80)
💋 红油抄手 ($80)
💋 脆皮西班牙黑毛猪叉烧包 ($80)
💋 韮黄北京鸭丝春卷 ($80)
《烧味》
来到卅二公馆，又怎能错过皇牌叉烧和片皮鸭呢？叉烧微微焦香，肉质超级软腍松化，油脂香浓而不膻，酱汁味道稍甜；至于片皮鸭，皮薄香脆，没有多余肥膏却有鸭油香，肉质非常嫰滑，润饼皮也做得薄身带嚼劲，跟甜酱和芝麻酱，还有传统京葱丝配衬起来，口感爽脆，味道浓郁，水准很不错👍🏻
💋 蜜汁顶级西班牙黑毛猪叉烧 (限量) ($350)
💋 42天饲养北京片皮鸭 (需预订) ($750)
《甜品》
点了两款甜品都表现出功架，蛋挞酥皮松化有牛油香，蛋液部分既滑溜又呈半熟状态，蛋味浓浓；南乳莲蓉酥味道、质感非常新颖，感觉有点像吃添加了南乳味的白莲蓉月饼馅料，而且质感相当松脆～
💋 即焗酥皮蛋挞 ($75)
💋 南乳白莲蓉酥 ($60)
✨ 整体：创意摩登高格调水准中菜 ✨
✅ 提供精致点心、有功架烧味、特色甜品
✅ 特色环境配上美食
❎ 员工服务还好，但大多没有表情
42天饲养北京片皮鸭
$750
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原味鲜肉小笼包
$95
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红油抄手
$80
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蜜汁顶级西班牙黑毛猪叉烧
$350
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42天饲养北京片皮鸭
$750
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42天饲养北京片皮鸭
$750
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南乳白莲蓉酥
$60
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