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2023-11-13
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早前睇YouTuber介绍过呢间隐蔽嘅扒房🍽️大半年前食过觉得每道菜都好有惊喜✨店舖强调自己唔系fine dining 相对冇咁局促但都提供好高质素嘅用餐体验👍🏻.半年后再嚟一打开Menu就被新价钱吓亲🙈唔够一年Tasting Menu 就由平均五百几加价到七百几一场嚟到，就即管试吓有咩唔同....同以前比每道菜都精致咗仲有分子料理嘅元素不过味道就冇咁惊艳🥲.同事每上一道菜都有简单介绍即使系前菜面包同甜品都分别系意大利同法国直送 🥖.重点介绍Soupe～有别于以往嘅西式浓汤，今次系鸡汤配意大利云吞鸡汤系厨师用咗三日嚟预备每个步骤都好仔细一送上已经闻到好香鸡味🐔.至于主菜，分别叫做牛腰扒同埋牛扒🥩牛肉好鲜嫩，油脂分泌平均个人推介配搭海盐嚟食👍🏻觉得比起芥末酱同蒜蓉更加带到牛嘅鲜味（不过私心觉得半年前再好食的）.甜品以柠檬挞作完结再配一杯 TWG 茶明明系好茶希望餐厅可以换个好啲嘅杯有啲茶记feel.总括嚟讲啲嘢系好食嘅同埋菜式都相当创新有创意不过计埋佢环境比较偏僻 坐落喺垃圾收集处隔离觉得以前嘅价位容易接受啲...
大半年前食过
觉得每道菜都好有惊喜✨
店舖强调自己唔系fine dining
相对冇咁局促
但都提供好高质素嘅用餐体验👍🏻
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半年后再嚟
一打开Menu就被新价钱吓亲🙈
唔够一年Tasting Menu 就由平均五百几加价到七百几
一场嚟到，就即管试吓有咩唔同...
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同以前比每道菜都精致咗
仲有分子料理嘅元素
不过味道就冇咁惊艳🥲
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同事每上一道菜都有简单介绍
即使系前菜面包同甜品都分别系意大利同法国直送 🥖
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重点介绍Soupe～
有别于以往嘅西式浓汤，今次系鸡汤配意大利云吞
鸡汤系厨师用咗三日嚟预备
每个步骤都好仔细
一送上已经闻到好香鸡味🐔
鸡汤+ 义大利云吞
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至于主菜，分别叫做牛腰扒同埋牛扒🥩
牛肉好鲜嫩，油脂分泌平均
个人推介配搭海盐嚟食👍🏻
觉得比起芥末酱同蒜蓉更加带到牛嘅鲜味
牛腰扒
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牛扒
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（不过私心觉得半年前再好食的）
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甜品以柠檬挞作完结
再配一杯 TWG 茶
明明系好茶
希望餐厅可以换个好啲嘅杯
有啲茶记feel
柠檬tart
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总括嚟讲啲嘢系好食嘅
同埋菜式都相当创新有创意
不过计埋佢环境比较偏僻
坐落喺垃圾收集处隔离
觉得以前嘅价位容易接受啲...
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