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2021-12-24
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最近发现旺角有间面食嘅Cafe，可以一边叹住咖啡，一边食碗特式高质汤面，感觉轻松悠闲，令人享受的聚餐！。餐厅以轻工业风的水泥墙设计，与墙上挂了霓虹灯很配，强烈对比，装修好时代感，环境舒适写意。餐牌上有很多汤面、炒饭、特式小食、烘焙茶、咖啡、岩流特饮、蔬菜类等选择，款款吸引。汤面里的汤底有5款拣，包括大补鸡汤底、海鲜盛汤底、鲜牛骨汤底、浓猪骨汤底及素昆布汤底，全部用新鲜材料，每日新鲜熬制，营养丰富。铁三角蚝虾蟹汤面 $118这一大碗汤面用上海鲜盛汤底，每日亲身到鲜鱼档严选十多斤新鲜海鱼经3小时以上肴制，最后更加上适量虾头虾壳令海鲜盛汤底更加浓郁，海鲜汤底香甜惹味。除了高质汤底好饮之外，还可以一次过食齐多种新鲜海产，有海中虾、松叶蟹肉、新鲜元贝、香烧日本生蚝，海鲜丰富，鲜味弹牙，而爽滑面条吸入了鲜甜的汤汁，吃完满足晒！牛队长汤面 $88远远已闻到阵阵香气，汤底是鲜牛骨汤，每日用几十斤新鲜牛骨经6个钟以上肴制，加埋一些腩肉及药材炆炖，牛骨汤底好浓，好鲜味，清甜芳香。味道浓厚的澳洲和牛封门柳，肉质鲜嫩，牛味香浓 ; 散发淡淡香料味的五香牛腩，入味软腍，亦有少少咬口 ; 萝
餐厅以轻工业风的水泥墙设计，与墙上挂了霓虹灯很配，强烈对比，装修好时代感，环境舒适写意。
餐牌上有很多汤面、炒饭、特式小食、烘焙茶、咖啡、岩流特饮、蔬菜类等选择，款款吸引。
汤面里的汤底有5款拣，包括大补鸡汤底、海鲜盛汤底、鲜牛骨汤底、浓猪骨汤底及素昆布汤底，全部用新鲜材料，每日新鲜熬制，营养丰富。
铁三角蚝虾蟹汤面 $118
这一大碗汤面用上海鲜盛汤底，每日亲身到鲜鱼档严选十多斤新鲜海鱼经3小时以上肴制，最后更加上适量虾头虾壳令海鲜盛汤底更加浓郁，海鲜汤底香甜惹味。除了高质汤底好饮之外，还可以一次过食齐多种新鲜海产，有海中虾、松叶蟹肉、新鲜元贝、香烧日本生蚝，海鲜丰富，鲜味弹牙，而爽滑面条吸入了鲜甜的汤汁，吃完满足晒！
铁三角蚝虾蟹汤面
$118
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牛队长汤面 $88
远远已闻到阵阵香气，汤底是鲜牛骨汤，每日用几十斤新鲜牛骨经6个钟以上肴制，加埋一些腩肉及药材炆炖，牛骨汤底好浓，好鲜味，清甜芳香。味道浓厚的澳洲和牛封门柳，肉质鲜嫩，牛味香浓 ; 散发淡淡香料味的五香牛腩，入味软腍，亦有少少咬口 ; 萝白吸入晒浓牛骨汤，味道香甜爽口，面条同样滑滑的，整碗汤面吃出好滋味。
牛队长汤面
$88
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黄金炸生蚝 $38
酥脆可口的黄金炸生蚝，浓浓外层咸蛋黄，包住软软的蚝肉，蚝味丰郁，外脆内软，好惹味的香口小食。
黄金炸生蚝
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牛油果虾多士 $48
酥脆可口的虾多士，面层大大只虾，爽口弹牙，一口咬落去有多重口感，黑松露酱和牛油果很配，创意滋味美食。
牛油果虾多士
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汤力冰啡 $45
甘香醇厚的咖啡，层次分明，冰爽的口感，飮起来没有变淡，散发著独特的香味，别有一番风味！
汤力冰啡
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姜糖宝宝 (热) $40
呢几日温度骤降，保暖方法就是饮杯热饮。所以拣咗杯姜奶，最适合冬天饮嚟驱寒保暖。口感幼滑的姜奶，饮得到又食得到的一丝丝姜，姜味浓郁，奶味清香，少少甜，饮完成个人都暖笠笠。
姜糖宝宝 (热)
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