二十道

放工向鲗鱼涌方向发掘小店，路过「二十道𝐍𝐢𝐣𝐮」，记得呢间小店有foodie介绍过，就去试吓～ 入去冇耐，铁饭脚就觉得呢度有个有种福冈屋台嘅味道，去过嘅大家觉得呢？➿ 有马山椒蚬肉手卷 ($48)系期间限定嘅手卷，用上有马嘅山椒粒作为主要嘅调味，有山椒独有嘅香味而带点微微嘅辣度～ 蚬肉新鲜鲜甜，经烹煮后，依然保留到蚬肉爽脆嘅口感👍🏼➿ 西班牙白豚肉（鸡浓汤拉面） ($78)呢碗拉面好有fusion嘅元素，亦都令我呢个少食拉面嘅人刮目相看🍜 汤头用上农舍鸡、帆立贝、沙甸鱼干、野菜熬制而成，鸡汤味道浓厚而清甜，会想饮完一啖又一啖～ 见唔到传统嘅叉烧，而系用用西京味噌腌渍嘅豚肉取代🐖 白豚肉油脂分布平均，肉质颇嫩～ 配料亦都改用意大利青瓜、芦笋、车厘茄取代，整体唔觉得有违和感，反而系觉得几清新～➿ 熟成刺身丼 ($98)刺身丼配料都相当新鲜，特别喜欢鲜甜嘅帆立贝☺️ 熟成油甘鱼都不错，加埋玉子烧粒粒，整体口感丰富，鲜味满满～🌟店舖座位唔多，想试的话记得book位啊😀