素食一家 (已結業)

一直很喜欢吃新派斋菜，既有新鲜感，又可以少吃肉，满足食欲之余好像罪咎感也会少一点。这家素菜餐厅我已光顾了几次，每次来都有些新的菜式，这是点了鱼生刺身拼盘，鱼生的口感很真。凉拌海哲手撕鸡，酱汁调得很好，带一点辣味，手撕鸡的肉质亦很像真。红烧野生竹笙素翅，汤底本身的味道很好，加上竹笙及素翅令汤羹的口感丰富。香芋荔蓉卷，这个比传统的素菜馆做得略嫌逊色，卷身切得比较薄，腐皮并没有脆口的感觉，芋头味不够香。香煎自家野生竹笙腐皮卷，外面的腐皮香脆，内里有菇菌、杂菜等，很香口。黑椒双茄焗鲍仔，双茄是蕃茄及茄子，酱汁有蕃茄的酸，亦有黑椒的辣，很惹味！黑松露百宝袋，这味菜有点失色，松露味不够，袋入面的馅料味道偏淡亦不够丰富。姜茶菊花。菊花是豆腐切成，糖水姜味十足，喜欢姜的朋友一定要试！