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2024-02-01
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之前在葵芳新都会广场食过一次，觉得用日式拉面风格做出港式味道好有新意🍜人气出品有花雕醉鸡、胡椒猪肚及茜口茜面等融入本土元素的招牌拉面👂🏻听讲还有进军日本的打算，绝对支持将香港味道带出国🫡秘制限定✨人参鸡白汤，人参汤底浓厚甘香，有妈妈煲老火汤的感觉，用日式拉面配人参汤意外地无违和感👍🏻在港风拉面的惊喜下，流心蛋同样出色，火侯掌控得不错，流心蛋香系拉面的点缀。怕食得多人参汤上火的可以加点菊花乌龙冷泡茶中和一下🤭那就吃再多都不怕了～唐扬日本秋葵酿虾胶炸串，秋葵经过处理将粘液都清走再酿入虾胶，先炸后煎洒上薄薄的椒盐增加风味。怕粘液人士福音，虽然知道秋葵含有丰富的膳食纤维，但入口真的有困难，这个烹调手法刚刚好扬长避短，令平时不敢下口的我接受良好。大家去日本旅行时有没有发现许多日本人到拉面店吃完拉面后，往往会再点白饭配著剩下的汤汁一起吃完，还有个「拉面饭」（ラーメンライス）的说法。事源系日式拉面的汤底通常都用十几个钟熬制，如果食完拉面把汤剩下很可惜，本身觉得人参鸡汤太出色想试一下这个食法，但乐面的烧安格斯和牛饭也挺不错👌🏻寿喜烧汁的牛肉味浓而不柴，我又不舍得拿走他的饭去捞人参汤🫢忍不住外卖了一份回
秘制限定✨人参鸡白汤，人参汤底浓厚甘香，有妈妈煲老火汤的感觉，用日式拉面配人参汤意外地无违和感👍🏻在港风拉面的惊喜下，流心蛋同样出色，火侯掌控得不错，流心蛋香系拉面的点缀。怕食得多人参汤上火的可以加点菊花乌龙冷泡茶中和一下🤭那就吃再多都不怕了～
唐扬日本秋葵酿虾胶炸串，秋葵经过处理将粘液都清走再酿入虾胶，先炸后煎洒上薄薄的椒盐增加风味。怕粘液人士福音，虽然知道秋葵含有丰富的膳食纤维，但入口真的有困难，这个烹调手法刚刚好扬长避短，令平时不敢下口的我接受良好。
大家去日本旅行时有没有发现许多日本人到拉面店吃完拉面后，往往会再点白饭配著剩下的汤汁一起吃完，还有个「拉面饭」（ラーメンライス）的说法。事源系日式拉面的汤底通常都用十几个钟熬制，如果食完拉面把汤剩下很可惜，本身觉得人参鸡汤太出色想试一下这个食法，但乐面的烧安格斯和牛饭也挺不错👌🏻寿喜烧汁的牛肉味浓而不柴，我又不舍得拿走他的饭去捞人参汤🫢
忍不住外卖了一份回家给家人尝尝🤟🏻胡椒猪肚捞，在人参汤底的基础下搭配胡椒猪肚替代传统日式叉烧，又几有创新，这种湿冷天气吃完全身暖洋洋。
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