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2016-04-12
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我较少到湾仔食饭, 早前朋友话昔日囍帖街重新装修后, 转变咗好多, 多了一些食店, 所以就去了其中一间试下, 朋友见到囍碟觉得不错, 就入去食饭.系食店门外, 见到不少人在饮酒, 以为是酒吧.但上到去楼上, 装修不同, 一边是吧枱, 另一边是富有中国色彩的装修, 可以话中西合壁.原来这里的菜式以马来西亚为蓝本, 再加上不同配搭和煮法, 成为特色Fusion菜.我地先点了巴东牛仔肉芝士批, 可以选择大或细, 我地点了个细.上枱时已经香味扑鼻.牛仔肉够腍身, 几惹味. 而个批面放满芝士, 带点溶身的芝士再配上牛仔肉, 两者好夹, 份外好味.下次再来食饭的话, 这个要点大份量得, 一两件不够喉.再来囍蟹饭.这是用个小火炉载着上枱, 一直保持饭的热度.饭的质感带点黏, 有点食意大利饭, 我自己就好钟意这口感.而且蟹肉够鲜味, 混入在饭当中, 非常好味. 肉骨茶猪手.肉骨茶配猪手, 这个配搭几创新, 我就未试过.也用个小火炉载着上枱, 肉骨茶在客人面前注入猪手中, 煮多一阵, 慢慢散发出香味.当中也有一些配料, 如冬菇, 油炸鬼.猪手较为爽身, 较有咬口, 但我自己偏爱腍身的猪手多一点.冬菇和油
我较少到湾仔食饭, 早前朋友话昔日囍帖街重新装修后, 转变咗好多, 多了一些食店, 所以就去了其中一间试下, 朋友见到囍碟觉得不错, 就入去食饭.
系食店门外, 见到不少人在饮酒, 以为是酒吧.
但上到去楼上, 装修不同, 一边是吧枱, 另一边是富有中国色彩的装修, 可以话中西合壁.
原来这里的菜式以马来西亚为蓝本, 再加上不同配搭和煮法, 成为特色Fusion菜.我地先点了巴东牛仔肉芝士批, 可以选择大或细, 我地点了个细.
巴东牛仔肉芝士批
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牛仔肉够腍身, 几惹味.
而个批面放满芝士, 带点溶身的芝士再配上牛仔肉, 两者好夹, 份外好味.
下次再来食饭的话, 这个要点大份量得, 一两件不够喉.再来囍蟹饭.
囍蟹饭
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饭的质感带点黏, 有点食意大利饭, 我自己就好钟意这口感.
而且蟹肉够鲜味, 混入在饭当中, 非常好味. 肉骨茶猪手.
肉骨茶配猪手, 这个配搭几创新, 我就未试过.
也用个小火炉载着上枱, 肉骨茶在客人面前注入猪手中, 煮多一阵, 慢慢散发出香味.
当中也有一些配料, 如冬菇, 油炸鬼.
猪手较为爽身, 较有咬口, 但我自己偏爱腍身的猪手多一点.
冬菇和油炸鬼吸收晒肉骨茶和猪手的精华, 所以够入味.这里的环境, 的确好适合一边饮酒, 一边倾计, 但我唔饮酒, 也点了一杯mocktail, 叫Mango Downfall来配合一下.
卖相几色彩缤纷, 有点似水果茶, 当中还加入不少薄荷叶和生果肉.入口几清新, 甜度适中, 刚才一口气食多几款较浓味的食物, 可以中和一下, 只是略为多冰一点.
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