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整体评价✨有创意、有心机，但系配搭可改善；食材分散晒味，唔系好夹；冇咗个主体味道，要突出嘅重点🤌🏼再高阶系拎到平衡⚖完美融🈴焗蛋🫕蛋味唔特别香；芝士味厚重；猪肉肠、火腿味浓；蕃茄洋葱酱又系另一种味道..最败笔嘅系个蛋黄嘅熟度掌握得唔好，当食佢底嘅汤汁时候有蛋腥味😶放表层嘅两个蛋黄太熟，口感好错👄其实猪肉肠系几好食；冬菇试下用蘑菇代替；辣肉肠试吓转脆烟肉片；然后掌握返个蛋熟度+蕃茄嘅味道配合，我觉得就好好了👩🏻‍🍳个人口味及经验Cheese bagel🧀🥯风格属于较湿身黏口同烟韧，成日觉得bagel硬过条命嘅人就会好啱食👶🏻👵🏻👴🏻我觉得ok ge试到唔同风格。表层芝士略嫌过油，但将软芝士放喺中心嘅铺排几有心思💓营造到食到中间嘅惊喜口感同味道🈵下层搽咗牛油系重脂肪嘅节奏💢其实芝士味咁出就唔可免却此举，实在太heavy冇办法食晒〽️沙律🥗唔悭皮嘅，羽衣甘蓝、橄榄、芝士碎、芝士粉；特调咗个甜红莓醋汁；同样问题都系太多种味道喇🥣芝士碎可以用杏仁碎代替，沙律汁同芝士粉如果要共存，就要再研究吓味道点夹啲👩🏻‍🍳咖啡☕️基本野，但打奶唔合格，好快已经浮泡，饮到中间拉花已完全散晒😣————————————