壹玖捌叁

营业中

休息中

今天和几位好朋友一起来试这家重新装修的餐厅，一共有8个人，餐厅安排了房间给我们，我们点了 Dinner Tasting Menu。晚市套餐一共有8个菜，包括甜品。菜式和之前完全不一样，请看我拍的照片。每道菜都是用一人一份的上菜方式，做法很有创意，而且味道很好。其中 ，， 这3道菜的 presentation 很有新鲜感，味道特别，很有特色。 特别醒胃，花椒的微辣把星斑的鲜味提高了不少，带来不一样的鲜味，也帮助提高食欲。 - 材料很足，里面的鳄鱼胶和冬菇跟乳鸽配得很好。最后的甜品 - 两个字 "出色"。另外，这家餐厅有 Sommelier，我们当天所带的酒全部是她负责排喝酒次序，我们都很满意她的排法。餐厅的酒杯足够，而且高档，是喜欢喝红酒的人的一个不错选择。