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2017-10-17
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最近,在三次饭局中,食友好姊妹 A 送上 <尝麦 手作> 出品的特浓抹茶曲奇及面包!多谢她!实在很客气又有心! 原来她公司由港岛区调到新蒲岗,就是在她公司附近发现一间面包店 <尝麦手作>!供应的面包款式与众不同,创意革新! 因此特意买来请大家分享! 我们真有口福嘞!恰巧!有两次饭局只相差好几日,我便把她送给我的特浓抹茶曲奇及小山园抹茶甜心吐司,成了绿油油的早餐! 我觉得这间面包店的出品实在充满创意!破格创新! 完全可满足我这类贪新鲜感的为食女! 等我有机会去开新蒲岗,也要帮衬这间面包店!特浓抹茶曲奇选用日本低筋粉、日本小山园抹茶粉、鸡蛋、忌廉芝士及糖!一包7块,剪开包装袋,散发抹茶清香,饼身呈墨绿色,入口松脆,甘醇微苦回甘!小山园抹茶甜心吐司选用日本面粉、奶油、糖、奶粉、日本小山园抹茶粉、忌廉…看似一件大大件的抹茶蛋糕,外表的确呃得吓人!两吋厚的超厚多士,份量十足!恐怕一个相等于美心面包三个的重量,质感实在!表面那层甜美!内里包质密度高却不失松软!伯爵茶鸳鸯包这款创新的口味! 单是卖相已给我惊喜!插入胶唧筒,内里是咖啡酒!所以十八禁!看似 Bagel,原
恰巧!有两次饭局只相差好几日,我便把她送给我的特浓抹茶曲奇及小山园抹茶甜心吐司,成了绿油油的早餐! 我觉得这间面包店的出品实在充满创意!破格创新! 完全可满足我这类贪新鲜感的为食女! 等我有机会去开新蒲岗,也要帮衬这间面包店!
特浓抹茶曲奇
选用日本低筋粉、日本小山园抹茶粉、鸡蛋、忌廉芝士及糖!
一包7块,剪开包装袋,散发抹茶清香,饼身呈墨绿色,入口松脆,甘醇微苦回甘!
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选用日本面粉、奶油、糖、奶粉、日本小山园抹茶粉、忌廉…
看似一件大大件的抹茶蛋糕,外表的确呃得吓人!两吋厚的超厚多士,份量十足!恐怕一个相等于美心面包三个的重量,质感实在!表面那层甜美!内里包质密度高却不失松软!
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这款创新的口味! 单是卖相已给我惊喜!插入胶唧筒,内里是咖啡酒!所以十八禁!看似 Bagel,原来是一个鲜奶球!软滑甜美的伯爵茶馅,清香不腻!唧入咖啡酒,以为会变成发水面包,变得湿淋淋;质感绵密松软的包身,吸收咖啡酒那部份,口味带甘苦而湿润!这个名副其实有得玩有得食的创新面包!
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