明乾小館 (裝修中)

明干小馆 地址: 尖沙咀厚福街8号H8 1楼=====================庆祝节日通常都会避开正日，一来容易订位唔洗迫，二来是选择多些，同家人去饮茶，想比阿妈有趣些的饮茶食点心体验，我就book 了间新派精致点心。$88 午巿餐有汤，蒸饭，菜同点心两款（8点2）荷香陈皮豉汁蒸白鳝饭同荷香虫草花滑鸡饭。鳝皮弹性有胶质，鸡很滑有虫草够养生，新鲜热辣蒸起。$68 黑蒜烧卖，一客4粒，个馅都是虾加猪馅,仲有带子在面甚为贵气，特别之处是皮黑色，因加了黑蒜搓成，手工制非现成。$68 彩虹虾饺个皮好梦幻，绿橙色再刷了层食用金色，虾弹牙饱满。豚肉叉烧包，是平常的叉烧包，甜叉烧馅，蒸得松软的包，炸虾角香口，唔会油腻。黑金流沙包，掰开个流心，很香甜。火焰黑椒牛肉生煎包，肉馅多汁，一大口咬下有齐双重享受。$48 米网肠，粉红色外米肠层好看夺目，米网炸过再包肠粉表层，淋埋豉油先食口感一流。菲林黑芝麻卷，甜品重黑芝麻香，糥米弹牙。因即叫即蒸，所以食得体面，妈妈又开心，比传统点心多了创意，卖相又靓，而家妈妈们都识发图社交平台去呃like 的了免加一免茶芥，食得开心。