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2015-09-27
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是日,带了马来西亚的亲戚吃港式的一盅两件。港式的创意真的无限大,老点点心,究竟会否被老点呢?元朗的创意点心不乏,只是你能否发掘到。在大棠路行进去便可,进内地方狭窄,身体稍巨也挤不下座位。芝士炸虾丸$26混合菜的点心店,原只鲜虾打成虾胶,再混合紫菜炸。芝士溶浆不太流心,入口芝士味较淡身并不是浓郁芝士味。相反虾胶出色,入口较弹牙,也能尝到鲜虾肉。紫菜虽然只是衬托,但外表比一般的特别,垫底的蔬菜可以去热气。鲜上肉响肠$24肠粉皮的米浆香味不浓郁,入口略微滑溜却带点瑕疵。创意却令小妹意想不到,软滑的口感夹著香脆响铃,猪肉白啅后爽脆有点儿嚼口。蘸过豉油后,令这道菜味道更惹味,若没有豉油会淡而无味!吾系老点小汉堡$22小妹联想起香港的俗语'×你老母芝士汉堡',一些粗俗的说话成为菜名是种新颖的想法。这家的小汉堡的内有炸粟米虾饼,沙律菜及佐料蜜蜂芥末酱。一口一件迷你汉堡也不俗的入口颇方便,粟米虾饼香脆,口感富弹性。蜜蜂芥末酱带微微呛辣及蜜蜂的甜蜜蜜味道,配上这稍微热气的粟米虾饼口感一流,但面包有点未却香软。冬旬普通鲜虾饺$18皮薄透料,表面略带点油光,入口皮富嚼性,冬旬味道不重身,口感爽脆。虾子颇大一
芝士炸虾丸$26
混合菜的点心店,原只鲜虾打成虾胶,再混合紫菜炸。芝士溶浆不太流心,入口芝士味较淡身并不是浓郁芝士味。相反虾胶出色,入口较弹牙,也能尝到鲜虾肉。紫菜虽然只是衬托,但外表比一般的特别,垫底的蔬菜可以去热气。
鲜上肉响肠$24
肠粉皮的米浆香味不浓郁,入口略微滑溜却带点瑕疵。创意却令小妹意想不到,软滑的口感夹著香脆响铃,猪肉白啅后爽脆有点儿嚼口。蘸过豉油后,令这道菜味道更惹味,若没有豉油会淡而无味!
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小妹联想起香港的俗语'×你老母芝士汉堡',一些粗俗的说话成为菜名是种新颖的想法。这家的小汉堡的内有炸粟米虾饼,沙律菜及佐料蜜蜂芥末酱。一口一件迷你汉堡也不俗的入口颇方便,粟米虾饼香脆,口感富弹性。蜜蜂芥末酱带微微呛辣及蜜蜂的甜蜜蜜味道,配上这稍微热气的粟米虾饼口感一流,但面包有点未却香软。
冬旬普通鲜虾饺$18
皮薄透料,表面略带点油光,入口皮富嚼性,冬旬味道不重身,口感爽脆。虾子颇大一颗,混上肥猪肉,令肉质更有嚼感及油脂味。
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午茶吃个甜品不过份吧,芒果甸丁的果肉软熟香甜,甸丁滑溜不会太硬,入口清甜不会太淡,造型最得人欢心,用芒果酱挤出个微笑,让微笑结束这道午茶!
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