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2015-12-22
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好友今年生日想健康清淡点，提议到这间最近很热门的素食馆庆祝生日。听过几个朋友同事都说想试一试这间，就让我们今晚七个女仔好好品尝一番。先说一段小插曲，话明庆祝生日，生日蛋糕当然是必需的。因为是寿星女打去订位的，所以留了她的联络资料。之后我们打去订蛋糕时(自带蛋糕要收切饼费$100)，千叮万嘱有什么问题请联络我们，千万不要打给寿星女戳破我们小小的惊喜。很好的打去预约没多久我已收到电话confirm蛋糕ok了，又confirm我们确实要订的蛋糕。whatsapp也收到了，再一次confirm我们的确要蛋糕。岂料吃饭当日下午餐厅打给寿星女第三次confirm我们的蛋糕，整个惊喜就没有了！我们有小小失望，一个蛋糕不需要一而再再而三的confirm吧，我明白餐厅会担心客人不到而浪费蛋糕，那宁愿先收取订金好吗？况且我们已叮嘱不要联络寿星女，以防万一我们还多留了我们两个女仔的电话，但餐厅没有用心记下，让我们有小小的失望。尽管如此，我们对这间餐厅还是很有期待的。一进去简单的蓝白色很舒服。打开餐牌才知道原来有最低消费，每人min. charge $200，虽然每人一个dinner set都已over了，不
先说一段小插曲，话明庆祝生日，生日蛋糕当然是必需的。因为是寿星女打去订位的，所以留了她的联络资料。之后我们打去订蛋糕时(自带蛋糕要收切饼费$100)，千叮万嘱有什么问题请联络我们，千万不要打给寿星女戳破我们小小的惊喜。很好的打去预约没多久我已收到电话confirm蛋糕ok了，又confirm我们确实要订的蛋糕。whatsapp也收到了，再一次confirm我们的确要蛋糕。岂料吃饭当日下午餐厅打给寿星女第三次confirm我们的蛋糕，整个惊喜就没有了！我们有小小失望，一个蛋糕不需要一而再再而三的confirm吧，我明白餐厅会担心客人不到而浪费蛋糕，那宁愿先收取订金好吗？况且我们已叮嘱不要联络寿星女，以防万一我们还多留了我们两个女仔的电话，但餐厅没有用心记下，让我们有小小的失望。
尽管如此，我们对这间餐厅还是很有期待的。一进去简单的蓝白色很舒服。打开餐牌才知道原来有最低消费，每人min. charge $200，虽然每人一个dinner set都已over了，不过如果我们打来订位时有提醒一下会比较体贴。min chg会包括蛋糕和加一费，所以我们几个细食既女仔可以share不用一人一个set dinner。我们点了四个dinner set，点了一个出名的大啡菇，和几个餐厅大大推介的手卷。
先说dinner set，前菜是陈皮酱烧百灵菇、泰式柚子沙律和胡麻瓜丝粉皮。不用选择，三款都有。陈皮酱烧百灵菇，一向食开的百灵菇颜色偏淡，今次吃的看起来挺深色的，味道清淡吃不出陈皮味。我不太吃粉皮，胡麻瓜丝粉皮这样只试了一点点，只觉得很淡不觉特别好吃。泰式柚子沙律是三款前菜中我吃得最多的，因为我太爱吃西柚，西柚下有生菜小蕃茄，加上腰果带出层次口感很好，不过我略嫌西柚不够多。整体上前菜虽不能引起食欲，但却清新怡人。
前菜是陈皮酱烧百灵菇、泰式柚子沙律、胡麻瓜丝粉皮和餐厅极推介的手卷
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再送来两款汤，紫薯高丽菜忌廉浓汤和茶树菇黄耳炖汤。两款汤中我选了后者。一来茶树菇益气开胃又滋阴，很适合烦躁焦虑的人饮用，最近工作忙碌喝一下将烦恼抛诸脑后。二来有黄耳，妈咪煲汤煲粥都爱加黄耳，因含丰富骨胶原，在干燥的冬天喝更滋润。所以不用多想我就选好了。一入口，很浓郁很鲜甜! 果然是炖汤!
茶树菇黄耳炖汤
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接著试餐厅大大推介的手卷。我们每人都点了一个来吃。有露笋素香松苜蓿芽手卷和香芒牛油果苜蓿芽手卷。我选了香芒牛油果，吃下去紫菜很脆，很难得因为我吃过大多次那种霉霉湿湿的紫菜，芒果很香甜，虽只有一小块但觉份量刚好，倒是那些苜蓿太有青草的味道我不习惯。
第一道主菜是日式鲜蔬一品锅。这道菜最受我们几个女仔欢迎。汤里有大白菜冬菇，红白萝卜，很清甜。
日式鲜蔬一品锅
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主菜之间来了这店的招牌菜: 黑松露薯蓉焗大啡菇。卖相很吸引，金黄色的薯蓉铺在三个大啡菇上，初看我以为是cheese（最近cheese太热好像什么食物也能配上芝士），大菇很有嚼劲很厚身吃得出黑松露的香味和薯蓉很匹配。
黑松露薯蓉大啡菇
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第二道主菜是红烧狮子头烩意粉。一颗大大粒的狮子头配上两枝芦笋和切细的片片荀。狮子头味浓好吃！
红烧狮子头烩意粉
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第三道主菜是迷迭香五仁伴南瓜忌廉意大利饭。醒神的金黄色南瓜，很香浓的忌廉饭。很入味很好吃一啖啖往嘴里送，不过多吃会稍微太腻。自己独自吃完会太heavy, share比较合适。
迷迭香五仁伴南瓜意大利饭
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最后一道主菜是栗子紫薯鲜豆包牛油果焗千层阔面。刚才那道忌廉意大利饭偏腻，这道千层面是十分腻十分heavy! 很适合芝士爱好者。的确芝士味香，不过却盖过了紫薯牛油果味。满口都是很重的芝士香，这道菜不太适合偏好清淡的我们。
栗子紫薯鲜豆包牛油果焗千层阔面
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最后甜品作结，有跟set的洛神花玫瑰雪梨糕，红桑子乳酪蛋糕，和我们早前预定的绿茶芝士蛋糕。虽然已很饱，甜品好吃到我们接著吃。
花味雪梨糕我个人问题不爱，因为味道太花卉太不像食物，不过我的好友们都说一流。
红桑子乳酪蛋糕我吃得停不下来，红桑子酸酸甜甜却不会太甜，乳酪蛋糕很清新很易入口感觉不腻，小小的一块嫩粉红赏心悦目，一个份量刚好。
红桑子乳酪蛋糕和洛神花玫瑰雪梨糕
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最最后是我们order给寿星女的小surprse却已不surprise的绿茶芝士蛋糕，虽然我们都不爱好芝士蛋糕不过这蛋糕却不错。有少少腻不过有绿茶最佳拍挡的红豆和新鲜士多啤梨在蛋糕面有加分。寿星女不太喜欢长方形的生日蛋糕，传统圆形的会更理想。
抹茶芝士蛋糕
$180
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总括而言今天的素菜质素不错，很多素菜馆把素菜煮得偏油腻，这餐厅并没有，而且有多样的菜式，值得一试。
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