影片
更多
2015-11-04
505 浏览
除了近年兴起的韩国烧烤外，川式串烧也曾经在香港红极一时。最近天气开始转凉，朋友就提议去佐敦渡船角食串烧。佐敦渡船角是一个旧式住宅屋苑，由八座大厦所组成，全部皆以《文》字为首，因此该处便称为八文楼。渡船角也可说是川式串烧的集中地，皆因一条短短的文英街就已经开了六至七间串烧食店，由于食店有太多选择，于是还是参考开饭的意见，是晚我们选择了该处综合排名最高的「川烧」。川烧座落于文英街，交通未算是太方便。不过如果是驾车人士，该处泊车相对较易，餐厅门口设有咪表位，可供停泊之用。甫进店内，店员就勤快地安排入座及送上餐牌。这里的串烧和小食的种类十分丰富，我们这晚就点了以下几款:凉伴青葱皮蛋豆腐($30)：冻豆腐上放上皮蛋碎及青葱丝，豆腐底部有豉油作调味，豆腐口感很幼滑，这个特式小食尚算不错。蜂蜜凤梨($20)：一串凤梨有八片，表面沾上蜜糖香煎过的，甜甜的但仍然保留到凤梨原有的鲜甜味，十分开胃。黑松露西兰花($48)：用锡纸包裹后烘焗，一打开锡纸，黑松露的香味透过热腾腾的烟飘来，香气扑鼻，西兰花和黑松露的味道异常配合。个人建议一定要搅拌后享用，否则吃下去会因有些西兰花未能沾上黑松露而失色。川香鱼汤清酒煮
川烧座落于文英街，交通未算是太方便。不过如果是驾车人士，该处泊车相对较易，餐厅门口设有咪表位，可供停泊之用。甫进店内，店员就勤快地安排入座及送上餐牌。这里的串烧和小食的种类十分丰富，我们这晚就点了以下几款:
凉伴青葱皮蛋豆腐
$30
19 浏览
0 赞好
0 留言
蜂蜜凤梨
$20
12 浏览
0 赞好
0 留言
黑松露西兰花
$48
41 浏览
0 赞好
0 留言
川香鱼汤清酒煮花甲
$58
50 浏览
0 赞好
0 留言
川香鱼汤清酒煮花甲($58)：清酒煮花甲比平时吃的清酒煮蚬自然更大件，川香鱼汤有点像胡椒猪肚汤的味道，喝上去会有点辣，但花甲十分新鲜，清甜美味配上川香鱼汤的胡椒味一起喝，相当不错。
秘制酱BB烧猪肋骨
$128
13 浏览
0 赞好
0 留言
烧羊仔架
$112
15 浏览
0 赞好
0 留言
法式烧绵花糖朱古力厚多士
$48
29 浏览
0 赞好
0 留言
「川烧」本来比我的感觉会是偏辣的，但吃了几款串烧和小食，每款都各有特色，很有惊喜。店内环境十分宽敞，又不会限时或催促，是把「烧」言欢的好地方。
张贴
