Eggspectation (已結業)

若要笔者选出十大Comfort Food，鸡蛋仔绝对会占一席位，还记得读书时代，学校门口那档车仔的夹饼和鸡蛋仔，陪伴我过了不少日子。坊间不同口味的鸡蛋仔，已不是今时今日才出现，不过以笔者的经验，大多都是噱头行先，味道只是一般般，所以很多时我宁愿还原基本步，吃回最传统的原味。不过，难得来到海滨花园，经过这家专卖特别口味的鸡蛋仔店子Eggspectation，也该试试新口味。停下来瞄一瞄，店子提供多款创意口味，如朱古力夹心、葡萄干、红莓干、草莓干、开心果、紫菜猪肉松、芝士、斑兰咖央……选择广泛，谂头十足。问及店主那些最受欢迎，回应是鲜奶黄和Oreo，即管要一底后者试试看。因为一些误会，店主弄好的鸡蛋仔，我迟迟仍未吃，结果放凉了。然而，店主很好，特意为我即场再做另一份，服务窝心。热呼呼弄起的出品，外微脆而几饱满，Oreo的分布几均匀，如果味道能再浓郁一点，会更好。知道店子有咖啡供应，马上又来一杯Latte。没有拉花，不过唔紧要，最重要是味道如何。呷一口，奶味可以，只是咖啡底较为薄身，我是喜欢浓厚一点的。有时开心可以好简单，一底鸡蛋仔，一杯咖啡，已经足够。