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2019-09-13
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💭朋友话早前去做facial嘅时候，发现附近有一间好正的茶餐厅，属进化版茶记，干净企理，坐得舒服，食物质素好，价钱又亲民，今日一于跟佢去试一试。 ◾️餐厅位于大埔中心，位置开扬，装修简洁光猛，靠近落地玻璃有一排卡座，另外再摆放了十多张可灵活拼凑的方枱，座位不少。 ◾️Menu食物多元化，能照顾不同口味人士，有西式、中式、港式等多款不同选择，还有儿童餐和甜品，非一般的传统茶餐厅，果然是名付其实的升级版2.0。朋友话中式套餐的菜式颇合口味，如果点两款的话，还包例汤、白饭和一碟清炒时菜，于是我哋就不再细想，直接叫两款便好了。 🥬青红萝卜排骨汤 ＋ 清炒蒜茸白菜 🍴【虾酱通菜牛肉】虾酱惹味，咸鲜味浓郁，不会过咸，吃落没有腥味，虾酱品质颇佳。采用浅绿色茎部较粗的水蕹，入口爽脆，菜味浓，至于牛肉方面，大大片，数量不少，肉质嫩滑，充满肉味，不像一般冻肉，用虾酱来炒，配搭非常好，是一个送饭的好小菜。 🍴【豉汁蒸仓鱼】仓鱼份量虽然一般，但蒸煮时间控制好，鱼肉滑溜鲜美，而那个味道带点甜的蒸鱼豉油，初吃时确实有点不惯，但多吃几口就发现它不但中和了豉汁的咸味，更带出鱼肉的鲜甜，真的很不错！ ◾️其实食完两个小菜
💭朋友话早前去做facial嘅时候，发现附近有一间好正的茶餐厅，属进化版茶记，干净企理，坐得舒服，食物质素好，价钱又亲民，今日一于跟佢去试一试。◾️餐厅位于大埔中心，位置开扬，装修简洁光猛，靠近落地玻璃有一排卡座，另外再摆放了十多张可灵活拼凑的方枱，座位不少。
◾️Menu食物多元化，能照顾不同口味人士，有西式、中式、港式等多款不同选择，还有儿童餐和甜品，非一般的传统茶餐厅，果然是名付其实的升级版2.0。朋友话中式套餐的菜式颇合口味，如果点两款的话，还包例汤、白饭和一碟清炒时菜，于是我哋就不再细想，直接叫两款便好了。
🥬青红萝卜排骨汤 ＋ 清炒蒜茸白菜
虾酱通菜牛肉
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🍴【虾酱通菜牛肉】
虾酱惹味，咸鲜味浓郁，不会过咸，吃落没有腥味，虾酱品质颇佳。
采用浅绿色茎部较粗的水蕹，入口爽脆，菜味浓，至于牛肉方面，大大片，数量不少，肉质嫩滑，充满肉味，不像一般冻肉，用虾酱来炒，配搭非常好，是一个送饭的好小菜。
豉汁蒸仓鱼
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🍴【豉汁蒸仓鱼】
仓鱼份量虽然一般，但蒸煮时间控制好，鱼肉滑溜鲜美，而那个味道带点甜的蒸鱼豉油，初吃时确实有点不惯，但多吃几口就发现它不但中和了豉汁的咸味，更带出鱼肉的鲜甜，真的很不错！
◾️其实食完两个小菜套餐都已经好饱，但见到甜品有香港出名的街头小食—鸡蛋仔，又忍唔到口，于是就叫了一客『雪糕鲜果鸡蛋仔』跟朋友share。
雪糕鲜果鸡蛋仔
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🍨【雪糕鲜果鸡蛋仔】
等咗大约10分钟，鸡蛋仔出场啦，卖相好吸睛。
金黄色充满蛋香的鸡蛋仔，外脆内软，鸡蛋仔上面有一层香滑忌廉，再加上士多啤梨和蓝莓，味道酸中带甜，甜中带酸，十分开胃，最顶层是云呢拿雪糕球，一冷一热，口感丰富，值得推介。
杂果宾治
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冻柠茶
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💭总括而言，餐厅服务不错，食物选择多，材料新鲜，性价比高，而且具环保意识，『冻柠茶』以阔口矮身杯盛载，走塑无胶饮管，朋友话虽然无饮管，但饮用时亦算方便，大家为环保出一分力啊！
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