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2019-07-30
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老公是火锅控，久闻佐敦有一间清炖汤底的火锅店，今晚就来这里预祝老公生日。🔆先来个椰子清鸡锅，下了鸡件后，服务员帮忙捞起熟了的鸡件，捞起表面的油，叫我们先试试喝汤，再下其他菜料。Wow！这口清甜的鸡汤，无味精，养生健康，非常好喝👍🏻。鸡肉也鲜甜味美，淡淡渗著椰香味~🔆这里的生熟海鲜抵食又新鲜，我们点了两只生蚝，口感滑溜，肉质较厚较实，鲜甜蚝味多于海水咸味。🔆四色丸尚盛 - 金沙牛丸（即是里面是咸蛋黄）、黑松露猪肉丸、紫薯墨鱼丸、芥末籽虾丸，好特别的配搭，全部自家手打鲜制，怪不得爽口弹牙，创新又好味，味道层次丰富，是平常吃不到的味道。🔆手切安格斯 - 脂肪分布平均，鲜嫩油香，椰子鸡汤带出了香浓牛肉味，好吃！🔆黄沙猪膶、猪粉肠双拼 - 猪粉肠洗得很干净，猪膶猪粉肠都极之新鲜；熟透的猪膶外层口感爽脆，中间绵滑；猪粉肠一点儿腥味都没有，外面有嚼口，里面又腍又好吃！🔆再来当然少不了汽水、菜和面啦，油麦菜很新鲜翠绿；这里提供的是较有质素的出前一丁，味粉及麻油另上；汽水都是罐装，比一般火锅提供自调的汽水好喝。🥢🥢我发现这里用上了类似在韩国常见的锅边设计，抽风位一边送风，另一边吸走油烟，身上的火锅味道确
椰子清鸡锅
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新鲜生蚝
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四色丸尚盛
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手切安格斯
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黄沙猪膶、猪粉肠双拼
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油麦菜
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🥢🥢我发现这里用上了类似在韩国常见的锅边设计，抽风位一边送风，另一边吸走油烟，身上的火锅味道确实比平常吃完火锅的少。
❤️服务颇贴心，又很有自成一角的感觉，看见客人都是一群群的聚餐、庆祝生日，服务员又主动帮忙拍照，很多笑声，是很好的聚脚点。
张贴
