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2023-10-29
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朋友向来喜爱日本菜，知道永光中心最近新开了一间居酒屋，便相约去试试。特上刺身四点盛 ($388)包括牡丹虾、油甘鱼、拖罗及赤贝。牡丹虾鲜甜爽口、油甘鱼肥美幼滑、赤贝爽脆嫩滑、拖罗软滑甘香，油分适中而无筋，款款鲜味十足！吞云吐雾 ($68)加入苹果木烟熏，店员打开玻璃罩时即传来浓浓烟熏香，炮制出烟雾弥漫的吸睛效果，增添风味。酥脆可口的炸海苔佐以浓醇的秘制芝士同吃，咸香惹味，佐酒一流！烧一口牛 ($48)口感软腍，肉汁丰富，牛味浓郁，油花细密。白烧鳗鱼 ($58)鳗鱼表皮烧至金黄酥脆，鱼肉油亮肥美，口感嫩滑弹牙。马友一夜干 ($238)鱼皮香酥，鱼肉嫩滑少刺，油脂丰富，味道咸香。
特上刺身四点盛 ($388)包括牡丹虾、油甘鱼、拖罗及赤贝。
牡丹虾鲜甜爽口、油甘鱼肥美幼滑、赤贝爽脆嫩滑、拖罗软滑甘香，油分适中而无筋，款款鲜味十足！
吞云吐雾 ($68)加入苹果木烟熏，店员打开玻璃罩时即传来浓浓烟熏香，炮制出烟雾弥漫的吸睛效果，增添风味。
酥脆可口的炸海苔佐以浓醇的秘制芝士同吃，咸香惹味，佐酒一流！
烧一口牛 ($48)口感软腍，肉汁丰富，牛味浓郁，油花细密。
白烧鳗鱼 ($58)
鳗鱼表皮烧至金黄酥脆，鱼肉油亮肥美，口感嫩滑弹牙。
马友一夜干 ($238)鱼皮香酥，鱼肉嫩滑少刺，油脂丰富，味道咸香。
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