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2021-09-21
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中环街市都翻新重开张左一段时间，都未机会向大家介绍下入面嘅嘢食添🤫 入面除左经过修复变得光亮空旷之余，仲保留左唔少以前街市留落嘅历史，例如旧海报，针磅，米磅等，渗透旧香港嘅风味~ 同时亦引入左唔少商户，有唔少食物上都会带有香港嘅色彩。而今次介绍依一间嘅Cafe贯彻中环街市嘅理念，融合新与旧，将香港西式同港式嘅元素结合，创造出新嘅味道同菜式✨ 由其系cocktails ，特别值得一试！🍸-细小食拼盘($138)只系前菜就已经有13款选择，所以餐厅好好会有大/ 细份小食拼盘去share，可以一次过试多啲款式😍 避风塘炸鱼薯条炸得酥脆香口，加入左避风塘调味几惹味，而且鱼肉同薯仔切成一口size够方便，系鱼嘅份量少左啲。牛舌拌蕃茄莎莎，牛舌软淋带咸香油甘鱼他他配毡酒浸西瓜，味道上油甘鱼配上西瓜依个组合并不陌生 (可以睇返Tokyolima 介绍)，甜甜酸酸几开胃🍉宫保牛柳粒，偏咸左啲，但个酥皮盒子几好食*香辣虾酱海鲜意大利面($168) 出乎意料几好食，添加左虾酱令意粉多左份咸鲜味，同其他海鲜配料，包括带子，青口 & 虾，配合得几好！🦐 系略嫌重味左啲*叉烧酱鳕鱼($248) 以新嘅方式向经典
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细小食拼盘($138)
只系前菜就已经有13款选择，所以餐厅好好会有大/ 细份小食拼盘去share，可以一次过试多啲款式😍
避风塘炸鱼薯条炸得酥脆香口，加入左避风塘调味几惹味，而且鱼肉同薯仔切成一口size够方便，系鱼嘅份量少左啲。
牛舌拌蕃茄莎莎，牛舌软淋带咸香
油甘鱼他他配毡酒浸西瓜，味道上油甘鱼配上西瓜依个组合并不陌生 (可以睇返Tokyolima 介绍)，甜甜酸酸几开胃🍉
宫保牛柳粒，偏咸左啲，但个酥皮盒子几好食
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香辣虾酱海鲜意大利面($168) 出乎意料几好食，添加左虾酱令意粉多左份咸鲜味，同其他海鲜配料，包括带子，青口 & 虾，配合得几好！🦐 系略嫌重味左啲
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叉烧酱鳕鱼($248) 以新嘅方式向经典嘅叉烧饭致敬🍚 鳕鱼涂满叉烧酱再攞去烤，外皮焦脆，鱼肉几滑。由于酱汁咸左啲，更好配搭埋一旁嘅有饭焦嘅蛋饭一齐食，整过感觉几有创意！
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红桑子开心果布丁挞 ($40) 一入餐厅已经见到个甜品柜，忍唔住要试下🥰 上层系酸酸甜甜几清新嘅红桑子忌廉，下面系几软滑嘅鸡蛋布丁同开心果蛋糕，最后就系带浓郁牛油味嘅挞底。整体味道几有层次，而且几refreshing ，唔会腻，做饭后甜品一流♥️
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长野县香印提子拿破仑 ($58) 期间限定口味，又到香印提子当造嘅季节🤤 粒粒饱满爽甜，而拿破仑做到酥脆同带牛油香，配捚香滑嘅吉士，口感味道都冇得输！
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Cot($88)🍹 以冻柠茶为概念，个Base用上Blend Tea加入柠檬片同vodka，饮落比较清甜，酸味唔算重，略带涩味🍋
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Black & White Film($108)就喺一杯以红豆冰作为灵感嘅Cocktail，但就上下层掉转嘅version~ 上层系小仓红豆同咖啡打出嚟嘅奶泡，而下面系鲜奶以及vodka✨ 饮落真喺有红豆冰嘅感觉，带红豆嘅甜味，非常容易入口！
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