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2020-12-16
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11月中的时候，母亲大人在浸会医院进行循例的身体检查。探望完毕业后，我和弟弟来到附近的金记冰室，吃过午饭。餐厅设计装潢富有70年代怀旧的色彩，地砖是用相纸皮石的。窗台上的灯架是咪高峰形的，整体设计相当富有色彩。原来这间金记冰室开业传承已经超过50年了，相比我的年纪真的更年长呢！但是餐厅却用上现代化的点餐系统，我和弟弟坐下不久， 店员便给我们送上了 QR Code，让我们在自己的手机下单，相当方便快捷。招牌鲜牛肉即食面 配 炒双蛋 跟 牛油多士鲜牛肉即食面是用上新鲜的牛肉，牛肉肉质鲜弹牙爽口，富有牛肉味。最惊喜的是，牛肉上放上了几条姜丝和碎葱，估计是缓和牛肉的膻味。即食面估计是用上出前一丁的，面条爽口弹牙。牛油多士是厚切的，表层烤焗香脆，内里松软绵密。鸡蛋是鲜黄色的，鸡蛋味道恰当，可惜的是有点干身。家乡盐焗鸡盐焗鸡的份量相当丰富，看见已经令人垂涎欲滴。估计是用上沙茶酱的，所以油咸味十足。鸡肉嫩滑松软，鸡肉味丰富。如果配上白饭，实际可以多吃几碗。咸鱼鸡粒炒饭弟弟变点选了咸鱼鸡粒炒饭，分量相当丰富。我也尝了几口，炒饭粒爽口分明，配上细碎的咸鱼肉和嫩滑的鸡粒，实在赞不绝口。罗宋汤罗宋汤是随咸鱼
餐厅设计装潢富有70年代怀旧的色彩，地砖是用相纸皮石的。窗台上的灯架是咪高峰形的，整体设计相当富有色彩。原来这间金记冰室开业传承已经超过50年了，相比我的年纪真的更年长呢！但是餐厅却用上现代化的点餐系统，我和弟弟坐下不久， 店员便给我们送上了 QR Code，让我们在自己的手机下单，相当方便快捷。
招牌鲜牛肉即食面 配 炒双蛋 跟 牛油多士鲜牛肉即食面是用上新鲜的牛肉，牛肉肉质鲜弹牙爽口，富有牛肉味。最惊喜的是，牛肉上放上了几条姜丝和碎葱，估计是缓和牛肉的膻味。
即食面估计是用上出前一丁的，面条爽口弹牙。
牛油多士是厚切的，表层烤焗香脆，内里松软绵密。
鸡蛋是鲜黄色的，鸡蛋味道恰当，可惜的是有点干身。
家乡盐焗鸡盐焗鸡的份量相当丰富，看见已经令人垂涎欲滴。估计是用上沙茶酱的，所以油咸味十足。鸡肉嫩滑松软，鸡肉味丰富。如果配上白饭，实际可以多吃几碗。
咸鱼鸡粒炒饭弟弟变点选了咸鱼鸡粒炒饭，分量相当丰富。我也尝了几口，炒饭粒爽口分明，配上细碎的咸鱼肉和嫩滑的鸡粒，实在赞不绝口。
罗宋汤罗宋汤是随咸鱼鸡粒饭附送的，弟弟说味道恰当，番茄味丰富，又没有过份的酸味。
柠檬菜蜜柠檬菜蜜是弟弟点算的，他还说柠檬和菜蜜味道味道恰当，甜度适中，清新润喉。
柠檬茶柠檬茶是走甜的，但是依然清新怡人，红茶味道浓度恰当，还用上新鲜的柠檬，使味道香醇清甜，怡人解腻。
总结而言，餐厅设计装还富有特色，职员服务专业细心，食物出品富有心思创新。母亲大人出院后， 一定和她再来品尝品尝。
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