Aroma (已結業)

今天同朋友逛完湾仔利东街，她带路去附近一间经常食的Fusion菜餐厅酒吧Dinner。我们选了坐2/F，Dining area宁静不嘈杂，适合倾计，而且闻不到烟味 。Aroma Pork Spring Roll，外型有点像越南的炸丝网皮春卷，但味道比越南风味浓厚得多。外层炸至金黄色又酥脆，内馅猪肉软腍又惹味，油而不腻，再沾上秘制豆瓣沙津酱，为网皮春卷更添咸辣风味～Deep-fried Chicken Wings，卖相不算讨好，似是over-cooked，怎料吃下时不但没有over-cooked的㶶味，而且外层鸡皮炸得香脆，鸡肉嫩滑，富浓厚咸蛋黄香味，加上青葱粒调味，味道更香浓美味～Rose Chocolate，面层玫瑰花瓣点缀，卖相不错，朱古力的香甜味及玫瑰花香味朴鼻，尝到浓郁细腻的朱古力味，还带阵阵甘香的玫瑰花味，双重味觉享受～ 而玫瑰花有疏肝解郁及保气血的作用，使人身心舒畅～整体味道很独特滋味，每碟份量虽不算多，但可能油炸食物很饱肚，价钱比同区的餐厅算抵食，有空再逛这区可拉其他朋友一齐又食又倾～