劉森記麵家 (桂林街)

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食评】刘森记面家 - 虾子水饺猪手捞面 【食物质素】虾子水饺猪手捞面真系冇得顶！面条弹牙，虾子味道浓郁，猪手煮得好淋，入口即溶，完全冇腥味，虾子份量非常丰富。整体嚟讲，呢碟捞面真系好满足。  水饺入面嘅虾肉非常鲜甜，质感爽口，咬落去有弹性。猪肉馅料夹埋虾子完美结合，入面重有木耳，增加咗口感，味道鲜美。 【服务质素】服务员态度一般，有啲忙碌，但都算友善。上菜速度快，唔使等太耐。  【环境】店内环境比较简单，但干净整洁。座位唔算多，有时要搭枱，但都系香港老字号面店嘅特色。  【总结】刘森记嘅虾子水饺猪手捞面真系值得一试，特别系钟意食虾子嘅朋友一定唔会失望。