越色牛肉粉餐廳 (已結業)

之前因登龍街的越色關門大吉，失落了一輪。也試過四出尋訪地道的越南湯粉，可惜無果。今見越色重開，觀察了一段時間，決定來証實一下傳說中的"越色湯粉"是否復活!簡單答案:是!先說服務; 確實是大有進步。如果10分滿分，它是由舊舖的 -3, 進步到今天的5。冇錯，笑容是絕對欠奉的; 但最衰還是那疑似老闆的整天一副老K臉。食物方面，越色春卷依然如舊好吃。饀料配搭得宜，味道清新不過濃，且切得很細緻；春卷炸得火候剛好，脆而不燶。唯一的是少了兩件，但價錢一樣。主角湯粉，沒錯了!就是這種味道!! 越色的味道 - 牛骨肴了十幾小時的香濃湯底 （可惜湯底稍嫌不及以前那麼濃厚），配以煮得剛好煙韌的金邊粉及嫩滑的牛肉，有嚼勁的勁香牛腩。。。一切一切，都勾起無數美好回憶。總括來說，值得再來。