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2015-03-21
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哇, 又系劲满猪骨锅, 力奇开新店?侍应解释道, 他们的火锅料不像力奇,是不用夹出来的,好不好食? 又可以看看估唔到打边炉会有猪扒包,主角: 猪扒, 口感烟韧之余,亦无太多多余味精,面包亦是烘过的奶油猪,吃出了我7年前在澳门大利来记的风味!但而家果间大利就...仲以为此情不再添好一个"是油"纯粹好玩影的打边炉配料齐备由于侍应叫我地唔使拎起锅盖,我地亦无这样做,结果等左半粒钟先滚起,未滚起之前是咁样样的↑猪骨髓超鲜甜,使出吸星大法果一下,雪! 口感似肥膏但其实是充满钙质的骨髓,简直是人间美味~此外,鸡脚, 蕃茄, 粟米, 萝卜, 椰菜其实也都颇新鲜,但因为太多料又唔比拎出黎,结果有部分料煮极都未熟而且汤底太浓,煲多一阵已经㶶底,需知道底一㶶, 就成锅都有焦味似乎创意有余,但考虑不够周全了
侍应解释道,
他们的火锅料不像力奇,
是不用夹出来的,
好不好食? 又可以看看
估唔到打边炉会有猪扒包,主角: 猪扒, 口感烟韧之余,
亦无太多多余味精,
面包亦是烘过的奶油猪,
吃出了我7年前在澳门大利来记的风味!
但而家果间大利就...
仲以为此情不再添
好一个"是油"纯粹好玩影的
打边炉配料齐备
由于侍应叫我地唔使拎起锅盖,我地亦无这样做,
结果等左半粒钟先滚起,
未滚起之前是咁样样的↑
猪骨髓超鲜甜,使出吸星大法果一下,
雪! 口感似肥膏但其实是充满钙质的骨髓,
简直是人间美味~
此外,
鸡脚, 蕃茄, 粟米, 萝卜, 椰菜其实也都颇新鲜,
但因为太多料又唔比拎出黎,
结果有部分料煮极都未熟
而且汤底太浓,
煲多一阵已经㶶底,
需知道底一㶶, 就成锅都有焦味
似乎创意有余,
但考虑不够周全了
题外话/补充资料：
听见店员自比力奇,
但略欠细心, 好多细节位都因此破坏掉,
最重要是破坏左打边炉速食既乐趣,
的确有些失望,
但整体食物质素在合格线以上,
这里还是值得一个好评的
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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