影片
更多
2017-09-16
81 浏览
大家对潮洲菜有无兴趣? 个人真的几喜欢潮洲菜，曾经到过潮洲品尝当地美食，当中很多菜式令我念念不忘，例如蚝饼，卤水鹅，牛肉粉一一非常好食。 起香港一样食到美味潮洲菜，今日选址佐敦，距离地铁站3 分钟路程，餐厅环境光猛整洁，食物可以散叫，另外有套餐菜单。 今次我地就散叫菜式，点餐后上菜速度快，店员有帮忙加茶，主动帮忙加水，值得一赞。 <卤水鹅片 $168> 卤水鹅片暖暖的，鹅片油脂分布平均，脂肪唔会过多，恰到好处，肉质保持嫩滑。很喜欢个卤水好香，但完全唔会觉得咸，卤水味道不会盖过鹅肉本身的味道，令鹅肉味道更提升。 <酥炸虾蟹枣 $88> 外层腐皮包满馅料，外层炸得好香口脆卜卜，中间馅料仲加入马蹄，令口感带爽。虾胶弹牙，另附上的酱汁跟虾蟹枣好夹，酱汁甜味中略带微酸，食完唔会觉得漏，是一道花心思的菜式。 <黄金炒饭 $108> 未讲好唔好食，已经觉得卖相好吸引! 味道方面，好有惊喜炒饭入面加左虾肉，虾肉几爽，加埋好多蟹子同樱花虾，成个口感都好正，每一啖都食到好多蟹子，饭炒得够干身，粒粒分明，饱肚鲜味之选。
大家对潮洲菜有无兴趣? 个人真的几喜欢潮洲菜，曾经到过潮洲品尝当地美食，当中很多菜式令我念念不忘，例如蚝饼，卤水鹅，牛肉粉一一非常好食。起香港一样食到美味潮洲菜，今日选址佐敦，距离地铁站3 分钟路程，餐厅环境光猛整洁，食物可以散叫，另外有套餐菜单。
今次我地就散叫菜式，点餐后上菜速度快，店员有帮忙加茶，主动帮忙加水，值得一赞。<卤水鹅片 $168> 卤水鹅片暖暖的，鹅片油脂分布平均，脂肪唔会过多，恰到好处，肉质保持嫩滑。很喜欢个卤水好香，但完全唔会觉得咸，卤水味道不会盖过鹅肉本身的味道，令鹅肉味道更提升。
<酥炸虾蟹枣 $88> 外层腐皮包满馅料，外层炸得好香口脆卜卜，中间馅料仲加入马蹄，令口感带爽。虾胶弹牙，另附上的酱汁跟虾蟹枣好夹，酱汁甜味中略带微酸，食完唔会觉得漏，是一道花心思的菜式。
<黄金炒饭 $108> 未讲好唔好食，已经觉得卖相好吸引! 味道方面，好有惊喜炒饭入面加左虾肉，虾肉几爽，加埋好多蟹子同樱花虾，成个口感都好正，每一啖都食到好多蟹子，饭炒得够干身，粒粒分明，饱肚鲜味之选。
张贴
