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2016-02-26
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蟹并不是人人所爱吃，但爱吃蟹的人，就不会错过吃大闸蟹。和朋友在相约吃大闸蟹的同时，发现了在城景国际酒店的乐雅轩，在推出鲍鱼功夫汤、大闸蟹宴，原价HKD528包加一茶介，还能提70% Off的折扣，连加一HKD370/人，确实又不贵。 鲍鱼功夫汤、大闸蟹宴卖相很精致，味道也很出色。除了有鲍鱼功夫汤、大闸蟹宴，当晚的甜品还是提供无限任食，可惜甜品味道确实一般，能提供任食已经很吸引了。 *************************一早相约朋友我们下班来吃大闸蟹，便约了18:30，由服务员带领安排入坐。城景国际酒店的乐雅轩位置油麻地地铁站附近，所以出入也很方便。今晚所吃的便是鲍鱼功夫汤、大闸蟹宴，每张枱都有这张简介，除此之外，当然额外散点些与大闸蟹相关的小菜也有折扣。 凉伴花雕话梅长脚蟹，每人一杯的凉伴花雕话梅长脚蟹，把话梅浸入花雕之中，再放上长脚蟹在花雕上枱，卖相很精致吧。 脆皮花姿鸡，每人一件的脆皮花姿鸡，把菌片放在鸡件之表面，然后再烤出香脆的脆皮出来。这功夫手艺少一点都做得不到也做不好吃，确实好吃。 鲍鱼功夫汤，用上茶壶放在石板之上，每人一壶地送上，就像饮功夫茶的感
鲍鱼功夫汤、大闸蟹宴卖相很精致，味道也很出色。除了有鲍鱼功夫汤、大闸蟹宴，当晚的甜品还是提供无限任食，可惜甜品味道确实一般，能提供任食已经很吸引了。
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一早相约朋友我们下班来吃大闸蟹，便约了18:30，由服务员带领安排入坐。城景国际酒店的乐雅轩位置油麻地地铁站附近，所以出入也很方便。
今晚所吃的便是鲍鱼功夫汤、大闸蟹宴，每张枱都有这张简介，除此之外，当然额外散点些与大闸蟹相关的小菜也有折扣。
凉伴花雕话梅长脚蟹，每人一杯的凉伴花雕话梅长脚蟹，把话梅浸入花雕之中，再放上长脚蟹在花雕上枱，卖相很精致吧。
脆皮花姿鸡，每人一件的脆皮花姿鸡，把菌片放在鸡件之表面，然后再烤出香脆的脆皮出来。这功夫手艺少一点都做得不到也做不好吃，确实好吃。
鲍鱼功夫汤，用上茶壶放在石板之上，每人一壶地送上，就像饮功夫茶的感觉一样。
把开茶壶盖，看到内里材料都不少，除了些药材，还有一只饱鱼。这鲍鱼功夫汤汤入口清甜而药味不会很浓难饮，鲍鱼又很腍身好吃，喝下这汤感觉有点暖身之意。
紫苏蒸大闸蟹 (5两)，附上陈醋，这5两大闸蟹一人一只，其实都几大只，看上色泽也不错。
把大闸蟹的脚剪开，蟹身都几大只。蟹脚的肉质也很鲜甜，感觉这大闸蟹都几新鲜。
拆开蟹壳，蟹膏也不算很少。
看见蟹身的位置，比蟹壳的膏还要多，很吸引。大闸蟹所吃的就是蟹膏，这蟹膏的味道很香浓，吃下时口中满满是高感觉很满足。
虾子蒸花胶，蒸好了的花胶放了些虾子在上，花胶不算很细片，也不会很薄身，入口时胶质很糊口，虾子的清香配上花胶也是没想到如此好吃。
津胆云腿海班球，虽然不是班球而上，把云腿放在班片之上蒸，拌上津胆，云腿的咸香味配在班片的肉上吃很不错。班片入口也很鲜，肉质不梅，津胆更因为云腿的咸味更觉清甜。
蟹粉灌汤饺子，大大只灌汤饺放入蒸笼之中，一人一笼很吸引。吃下时饺子内的汤很甜，蟹粉味也香，饺子皮也做得非常之薄身，功夫确实出色一流，吃完还想再多吃一个。
姜茶宁波汤圆，汤圆做得几圆，姜茶姜味一流，茶又不是很甜，这波汤圆的皮又烟轫，这甜品做得非常之出色好吃。
服务员便前来提醒我们，这夜的甜品是无限任食，所以要快点去取来吃，我便快快去影相，然后取点食物回来，这里是蛋糕或糕点。
葡挞和蛋散。
虽然3个煲，但其实只有3款糖水。
柜内还有杯装甜品。
我把所有的甜品，每款都取一件和朋友一起吃，没想到取到的甜品放满了我们的枱上。
米糠布甸入口都几滑，但奶味不多。糕点味道也不会很甜，也不会很香浓的味道。
蛋糕以细细件，可惜也是味道也一般。
木瓜糖水、西米露、紫米露的糖水，入口有点偏甜，味道也算是不过不失。
杯装甜品、奶冻也不是很滑口，也没什么味道。
蛋白挞也是没什么味道，也不会很甜的。水晶果子有淡淡的红豆和绿茶味，尚算可以。
葡挞细细件，入口已不脆也不会很甜。炖蛋蛋味不香，也做得不是很滑口。
在想像不到，甜品大失所望，最好吃的就是蛋散。蛋散入口很脆而又不会很甜，蛋味也很出，只可惜余下只有几件，想再取多点来吃都没有了。
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