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2018-12-26
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骏景轩仍在跑马地之时，我久唔久都会帮衬下，皆因佢不管是粤菜，抑或是川菜，同样蛮有水准。 酒店迁到现址，我还懵然不知，以为佢系英皇集团中心𠮶度。幸好友人提点，否则，大家可以慢慢食住等，哈哈哈～ 位置系隔涉了一点，但其实又唔系难揾，就在圃公馆行入少少，即前身新华社𠮶头。 当拿起相机准备拍照时，Oooops!!! 我既短命种相机寿终正寝了...真恼火！呢篇系用手机影，质素麻麻～ 天气凉凉地，系时候吃本年度第一个羊腩煲。打开煲盖，羊膻香未算很强，不过羊腩质地几好，入口松化，吃至皮既位置就感受到点点膻香，我更喜欢。因为汤底十分浓郁，所以浸在里头的枝竹、冬菇及笋等的配角，非常精彩，有力与主角争一日之长短。 早已听过朋友大赞呢度既陈皮咕噜肉，因此必须点上一客。咬落外层微脆，口感弹牙的咕噜肉，实在讨好。酸甜汁酱平衡得宜，散发出幽幽陈皮香，果然名不虚传。 临近冬至，竟仍有蟹粉菜色供应。席中有人是蟹粉迷，我亦不介意跟他来一味生拆蟹粉大虾球。卖相颇精致，虾球巨大又弹牙，配埋蟹粉同吃，不要忘记面头的醋珠，挺好吃的一道菜色。 最后来多个煲仔饭。朋友话事，选了面酱黑木耳斑球煲仔饭。不讳言，笔者是首次尝到呢个组合
骏景轩仍在跑马地之时，我久唔久都会帮衬下，皆因佢不管是粤菜，抑或是川菜，同样蛮有水准。酒店迁到现址，我还懵然不知，以为佢系英皇集团中心𠮶度。幸好友人提点，否则，大家可以慢慢食住等，哈哈哈～
位置系隔涉了一点，但其实又唔系难揾，就在圃公馆行入少少，即前身新华社𠮶头。
当拿起相机准备拍照时，Oooops!!! 我既短命种相机寿终正寝了...真恼火！呢篇系用手机影，质素麻麻～
天气凉凉地，系时候吃本年度第一个羊腩煲。打开煲盖，羊膻香未算很强，不过羊腩质地几好，入口松化，吃至皮既位置就感受到点点膻香，我更喜欢。因为汤底十分浓郁，所以浸在里头的枝竹、冬菇及笋等的配角，非常精彩，有力与主角争一日之长短。
早已听过朋友大赞呢度既陈皮咕噜肉，因此必须点上一客。咬落外层微脆，口感弹牙的咕噜肉，实在讨好。酸甜汁酱平衡得宜，散发出幽幽陈皮香，果然名不虚传。
临近冬至，竟仍有蟹粉菜色供应。席中有人是蟹粉迷，我亦不介意跟他来一味生拆蟹粉大虾球。卖相颇精致，虾球巨大又弹牙，配埋蟹粉同吃，不要忘记面头的醋珠，挺好吃的一道菜色。
最后来多个煲仔饭。朋友话事，选了面酱黑木耳斑球煲仔饭。不讳言，笔者是首次尝到呢个组合的出品。感觉矜贵，味道亦可，却就是欠缺了吃煲仔饭那粗豪的风味，大概这里是高贵的酒店吧～记住记住，要食埋饭焦，是煲仔饭的精华所在。
因为这所酒店的背景，很多时都会碰到明星，对某些朋友来说，这可能是一大卖点。
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