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餐厅: 大家樂
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2009-06-04 28 浏览
功夫鸡 (半只)--广告标榜 -- 肉鲜, 味浓, 脂肪少 ------> 但食完后觉得无什么特别, 好普通. 跟大家乐以往的鸡一样味道, 都是雪藏鸡, 肉味淡, 仍有不少脂肪--广告标榜 -- 原只鸡放入以干葱, 八角, 香茅, 南姜等秘制上汤等浸制 ------> 可惜食不出有这些香料的味道--蒜油鸡汤蒸饭: 始终出面海南鸡店的鸡油饭好食d, 这儿的蒜油鸡汤不够味--三色酱: 其中黑酱油味道不讨好, 味道跟正宗相差好远总括而言, 无论鸡与油饭都无海南风味, 若以普通白切鸡来讲, 肉质尚算ok 巴东牛肉--巴东牛肉原来份量好少--个酱超浓 -- 黄姜, 咖喱, 椰汁, 香茅, 金不换 ---> 的确惹味, 好有东南亚风味 --广告写住 "牛肋条肉", 发觉有筋的部份好少, 大部份都系牛腩, 全部都炆煮到好稔, 可惜份量的确少, 基本上系唔够𩠌--虾饼春卷: 若食惯九龙城泰国菜的, 就觉得这儿一点儿也不好吃, 而且个汁(好似青柠+鱼露)又少到.......都系大家乐之前推出的咖喱牛腩好食d及抵食d
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功夫鸡 (半只)
--广告标榜 -- 肉鲜, 味浓, 脂肪少 ------> 但食完后觉得无什么特别, 好普通. 跟大家乐以往的鸡一样味道, 都是雪藏鸡, 肉味淡, 仍有不少脂肪
--广告标榜 -- 原只鸡放入以干葱, 八角, 香茅, 南姜等秘制上汤等浸制 ------> 可惜食不出有这些香料的味道
--蒜油鸡汤蒸饭: 始终出面海南鸡店的鸡油饭好食d, 这儿的蒜油鸡汤不够味
--三色酱: 其中黑酱油味道不讨好, 味道跟正宗相差好远
总括而言, 无论鸡与油饭都无海南风味, 若以普通白切鸡来讲, 肉质尚算ok

巴东牛肉
--巴东牛肉原来份量好少
--个酱超浓 -- 黄姜, 咖喱, 椰汁, 香茅, 金不换 ---> 的确惹味, 好有东南亚风味

--广告写住 "牛肋条肉", 发觉有筋的部份好少, 大部份都系牛腩, 全部都炆煮到好稔, 可惜份量的确少, 基本上系唔够𩠌
--虾饼春卷: 若食惯九龙城泰国菜的, 就觉得这儿一点儿也不好吃, 而且个汁(好似青柠+鱼露)又少到.......
都系大家乐之前推出的咖喱牛腩好食d及抵食d
点功夫鸡的黑酱油 (中): 好失望, 都唔系正宗味道
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细细只的功夫鸡, 唔觉有海南风味
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巴东牛肉: 份量几少
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宁愿唔要虾饼春卷, 反而巴东牛肉多d仲好
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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