影片
更多
2018-03-09
1381 浏览
经朋友推荐第一次来这里，好久没遇到吃完就想写食评的中餐了。餐厅位于跑马地，不算难找，这次吃的淋漓尽致，并不是每道菜都照了照片，有点遗憾。我们提前选好的菜单。陈皮蒸鲍鱼，我并不是一个鲍鱼爱好者，但不妨碍我对这道菜的欣赏。鲍鱼口感嚼劲恰到好处，与此同时味道又实实在在倾浸其中。牛肉，非常入味，口感不柴不松，恰到好处。叉烧，卖相普通，但味道绝对喜人。肥瘦相间，每一口都肉汁饱满，旁边搭配的萝卜片清爽消腻，一连可以吃好几块。花胶鸡汤，每人一份，一大片花胶，鸡肉也堆了大半碗，食材确实很充足。花雕蟹配陈村粉，蟹肉香甜，搭配花雕完全不腥。陈村粉充分浸泡在花雕汤汁里，口感劲道软糯，吃地完全停不下口。椒香大虎虾，也是看似普通却不简单的菜，大虎虾做到入味不容易，尤其是椒香这类非酱汁的味道。羊腩煲，出乎意料的好吃。羊腩肥瘦相间恰到好处，质地口感也刚刚好。搭配的香菇、Yam充分吸收酱汁，每一口都是惊喜。吃完这些加入高汤，再涮腐皮和青菜，一煲两吃！ 鱼汤时蔬，吃到此处已经相当饱了，但是这道菜料非常足，辣椒叶、银杏、滑蛋、大蒜浸泡在鱼汤中，滋味十足。本来打算停筷子，一盘炒饭端上来。单吃就十分香，忍不住吃了一碗。之后店
餐厅位于跑马地，不算难找，这次吃的淋漓尽致，并不是每道菜都照了照片，有点遗憾。
我们提前选好的菜单。
陈皮蒸鲍鱼，我并不是一个鲍鱼爱好者，但不妨碍我对这道菜的欣赏。鲍鱼口感嚼劲恰到好处，与此同时味道又实实在在倾浸其中。
牛肉，非常入味，口感不柴不松，恰到好处。
叉烧，卖相普通，但味道绝对喜人。肥瘦相间，每一口都肉汁饱满，旁边搭配的萝卜片清爽消腻，一连可以吃好几块。
花胶鸡汤，每人一份，一大片花胶，鸡肉也堆了大半碗，食材确实很充足。
花雕蟹配陈村粉，蟹肉香甜，搭配花雕完全不腥。陈村粉充分浸泡在花雕汤汁里，口感劲道软糯，吃地完全停不下口。
椒香大虎虾，也是看似普通却不简单的菜，大虎虾做到入味不容易，尤其是椒香这类非酱汁的味道。
羊腩煲，出乎意料的好吃。羊腩肥瘦相间恰到好处，质地口感也刚刚好。搭配的香菇、Yam充分吸收酱汁，每一口都是惊喜。吃完这些加入高汤，再涮腐皮和青菜，一煲两吃！
鱼汤时蔬，吃到此处已经相当饱了，但是这道菜料非常足，辣椒叶、银杏、滑蛋、大蒜浸泡在鱼汤中，滋味十足。
本来打算停筷子，一盘炒饭端上来。单吃就十分香，忍不住吃了一碗。之后店员又拿出刚才的花雕汁配蟹膏，浇在炒饭上，又吃下一碗！
最后到椰汁枣绒糕时我已经非常的饱，但吃了一口后便无法听嘴，黏糯清香的枣蓉糕完全不腻，再吃几份也可以！
税后不到900一个人的价格，配如此多道高水准的菜，算得上是我在香港吃过的性价比很不错的中餐了。我绝对会再来吃！
张贴
