聚點 (已結業)

起初我们都担心伏，向繁忙时段居然不用等位。吃过之后，真的要替他们平反。炸鲮鱼球及炸鱼片头两者都非常弹牙，有口感。用来送酒或做小食是非常好的。菠萝生炒骨炒得很脆不干硬，而且很入味，酸酸甜甜很是开胃的。蒜蓉炒芥兰虽是简单，但也是需要功架的，自问要做到色青嫩口又冇菜青味，我就真系做唔到。头抽干牛河也是看似容易，但暗藏技术的。要兜得匀循，色泽及味道才会一致，火力要够猛，炒速要够快牛肉才会嫩口及食材才不会黐住镬底。于我而言，还是做食客好过入厨操刀。