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2012-03-03
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此店这一两年间已吃过三几次, 一直未提起劲来写; 今次相隔半年, 东西加了价, 就写一笔。次次都是赶在六时收加一之前来到, 所以店内没什么客人。坐下后店员拿来一碗清鸡汤, 清香不油腻, 有少少药材香, 乍暖还寒的天气最受用。海南起骨白鸡饭或烧鸡饭各 $40, 贪心一点来个双倂, 即白鸡 + 烧鸡饭要加 $3, 即 $43。伴吃的三款酱汁是放在桌上的, 让客人自行加在三格酱料碟内, 黑酱油酒味很重, 辣椒酱有点怪味, 吓得我吃了两口便不敢再碰; 姜茸比较奇特, 我怀疑是用水开的。白鸡肉不算厚, 仍然滑, 鸡皮薄而爽, 但整体好像淡淡的没什么味道。烧鸡其实即是炸鸡, 没错鸡皮是香一点的, 但是放久了鸡皮就会变腍, 鸡肉也比较瘦。油饭倒是份量很大, 有轻微的香气, 偏干。细肉骨茶则要加 $10, 这个反而不错, 有点喝得出来颇浓郁的药材味, 内有排骨一件, 肉质软腍,连软骨都可以吃掉; 还有冬菇和豆卜, 早知用这个肉骨茶来拌饭啦。刚好赶及在六时收加一前结帐, 在附近的可以一试, 特地来的话大可不必。
次次都是赶在六时收加一之前来到, 所以店内没什么客人。
坐下后店员拿来一碗清鸡汤, 清香不油腻, 有少少药材香, 乍暖还寒的天气最受用。
海南起骨白鸡饭或烧鸡饭各 $40, 贪心一点来个双倂, 即白鸡 + 烧鸡饭要加 $3, 即 $43。伴吃的三款酱汁是放在桌上的, 让客人自行加在三格酱料碟内, 黑酱油酒味很重, 辣椒酱有点怪味, 吓得我吃了两口便不敢再碰; 姜茸比较奇特, 我怀疑是用水开的。
白鸡肉不算厚, 仍然滑, 鸡皮薄而爽, 但整体好像淡淡的没什么味道。烧鸡其实即是炸鸡, 没错鸡皮是香一点的, 但是放久了鸡皮就会变腍, 鸡肉也比较瘦。油饭倒是份量很大, 有轻微的香气, 偏干。
细肉骨茶则要加 $10, 这个反而不错, 有点喝得出来颇浓郁的药材味, 内有排骨一件, 肉质软腍,连软骨都可以吃掉; 还有冬菇和豆卜, 早知用这个肉骨茶来拌饭啦。刚好赶及在六时收加一前结帐, 在附近的可以一试, 特地来的话大可不必。
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