影片
更多
2018-02-24
1457 浏览
详细阅读咗佢个菜谱竟然会有广东菜黄金虾呢一样嘢果然系陀地师傅杰作真系滋味拖油拖得唔靓会出水又整得啱啱好唔会过咸其实应该上海舖头一年四季都应该有蟹粉菜式我知唔系季节但系佢哋会储起一樽蟹粉以前鹭鹭嘅嘢食佢都有我曾经讲过佢根本就唔系地道嘅上海菜基本上佢都可以还原返上海菜嘅神韵以前嘅毛蟹炒年糕系用毛蟹做嘅食得比较方便亦都系用地道嘅上海汁煮嘅个酱汁会比较杰身同甜蟹汁混埋传统上海酱汁加上年糕真系好知味呢度嘅蟹 味道走唔到去年糕上面建议拍碎啲蟹再炒蜜汁火方真系唔好食水流流咁漏晒落只手到黐立立酒酿丸子连丸子都未熟就够胆上枱反而松子鱼就真系几好食生果唔系罐头货海蜇头烟韧有咬口醉乳鸽软熟够入味狮子头都唔错火腿津白片火腿真系一流半肥瘦可能真系要改一改食堂地方啦
竟然会有广东菜黄金虾呢一样嘢
果然系陀地师傅杰作真系滋味
拖油拖得唔靓会出水
又整得啱啱好唔会过咸
其实应该上海舖头一年四季都应该有蟹粉菜式
我知唔系季节但系佢哋会储起一樽蟹粉
以前鹭鹭嘅嘢食佢都有
我曾经讲过佢根本就唔系地道嘅上海菜
基本上佢都可以还原返上海菜嘅神韵
以前嘅毛蟹炒年糕系用毛蟹做嘅
食得比较方便
亦都系用地道嘅上海汁煮嘅个酱汁会比较杰身同甜
蟹汁混埋传统上海酱汁加上年糕真系好知味
呢度嘅蟹 味道走唔到去年糕上面
建议拍碎啲蟹再炒
蜜汁火方真系唔好食
水流流咁漏晒落只手到黐立立
酒酿丸子连丸子都未熟就够胆上枱
反而松子鱼就真系几好食
生果唔系罐头货
海蜇头烟韧有咬口
醉乳鸽软熟
够入味
狮子头都唔错
火腿津白
片火腿真系一流
半肥瘦
可能真系要改一改食堂地方啦
23 浏览
0 赞好
0 留言
29 浏览
0 赞好
0 留言
22 浏览
0 赞好
0 留言
27 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
