影片
更多
2022-03-18
4716 浏览
今次来到世宙楼下的一间韩式餐厅，设有90分钟午市火锅放题，自禁堂食后已良久没有体验火锅放题了，决定转战午餐一解思念之味。内里主要以浅木为主，没有特别韩式摆设或韩式风格，装潢十分简单，略嫌中庭灯光不足，加上卡位间格难以让自然光照射卡较入卡位。共有5款火锅放题套餐，价钱因应所包含之肉类及海鲜的数量与级数分等，汤底有6款选择，其中雪浓汤及昆布清汤免费，其余4款须加$10。我们挑选了人气之选《澳洲精选牛板健+海鲜放题》，内有8款肉类及3款海鲜任叫任食。等待火锅呈上与滚起时，是时候到前枱拿取火锅配料、酱汁与饮品。酱料区提供基本酱料与配料如豉油、葱花、芝麻酱、蒜蓉、辣椒及烧肉酱等，配料百搭，适合不同种类食物。冻柜内存放著大约有10款蔬果、8款丸类和2款韩国食品供选择。容器干爽，食物分类清晰，雪柜门常关，在疫情时期确实份外安心。还提供3款凉菜包括麻辣莲藕云耳、泡菜及卤水鸡中翼。各款凉菜均提供独立夹子自取，容器及周遭枱面等也没冇食物残渣，盖子亦同样常关。甜品区提供自助雪糕、乳酪雪糕及配料如棉花糖与软等，可自制喜爱雪糕甜点。饮品区大约有15款罐装饮品，还有盒装豆腐花与沙津供应。回到座位后，用具及汤底也准
今次来到世宙楼下的一间韩式餐厅，设有90分钟午市火锅放题，自禁堂食后已良久没有体验火锅放题了，决定转战午餐一解思念之味。
内里主要以浅木为主，没有特别韩式摆设或韩式风格，装潢十分简单，略嫌中庭灯光不足，加上卡位间格难以让自然光照射卡较入卡位。
共有5款火锅放题套餐，价钱因应所包含之肉类及海鲜的数量与级数分等，汤底有6款选择，其中雪浓汤及昆布清汤免费，其余4款须加$10。我们挑选了人气之选《澳洲精选牛板健+海鲜放题》，内有8款肉类及3款海鲜任叫任食。
等待火锅呈上与滚起时，是时候到前枱拿取火锅配料、酱汁与饮品。
酱料区提供基本酱料与配料如豉油、葱花、芝麻酱、蒜蓉、辣椒及烧肉酱等，配料百搭，适合不同种类食物。
冻柜内存放著大约有10款蔬果、8款丸类和2款韩国食品供选择。容器干爽，食物分类清晰，雪柜门常关，在疫情时期确实份外安心。
还提供3款凉菜包括麻辣莲藕云耳、泡菜及卤水鸡中翼。各款凉菜均提供独立夹子自取，容器及周遭枱面等也没冇食物残渣，盖子亦同样常关。
甜品区提供自助雪糕、乳酪雪糕及配料如棉花糖与软等，可自制喜爱雪糕甜点。
饮品区大约有15款罐装饮品，还有盒装豆腐花与沙津供应。
回到座位后，用具及汤底也准备就绪了，用具干净整洁，铁质而且颇充足齐全，甚有韩国风味。
雪浓汤汤底呈淡黄色，牛骨熬制味不甚突出。
火锅放题食物款式太多，未能尽录，以下节录好味食物分享：
凉菜
88 浏览
1 赞好
0 留言
海鲜
31 浏览
0 赞好
0 留言
套装中包括任点白鱿鱼、青口及大虎虾。三款海鲜也新鲜、饱丰及弹牙，特别是鱿鱼份外软腍爽口。
肉类
51 浏览
0 赞好
0 留言
八款肉类已包括猪、牛、鸡，品尝数款后较喜欢牛板健、牛肩肉及黑豚肉。薄片牛及猪肉涮涮快熟，脂肪不多但分怖平均，嫩腍而不失肉质感
丸类
24 浏览
0 赞好
0 留言
丸类虽是一般冻肉铺的款式，但丸子保持到略弹口感，特别喜爱鱼旦与韩式鱼糕，滚烫后鱼旦大颗爽口，既有外貌炸后惹味度，又有内在白鱼旦之弹牙。大片鱼糕尚算弹牙，味道较淡，适宜沾上酱油品尝。
甜品
51 浏览
0 赞好
0 留言
最后当然以甜品作结，乳酪雪糕牛奶味尚算香浓，冰比例较多所以带有少许沙冰口感，洒上我最喜爱粒粒棉花糖，为这餐久违的火锅放题画上完整的句号。
张贴
