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2023-09-03
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朋友生日一行 3人到杨屋道街市选购海鲜，再转战到街市对面的龙廷酒家加工海鲜。今晚海鲜宴首先出场有上汤龙虾伊面，澳洲龙虾肉质弹牙鲜甜，啖啖龙虾肉配上清甜上汤、烟韧伊面，令人大快朵颐避风塘炒蟹～肉蟹糕多肉多，加上避风塘炒出惹味香辣，伴碟葱蒜刺激口感，百味交杂，滋味无穷烧鹅（例牌）烧鹅味道唔错，但可惜鹅肉有点柴皮亦唔够脆，有点失色黑椒牛柳炒西芹～牛柳粒鲜嫩肉爽配上黑椒微辣，西芹香甜脆金银蛋浸苋菜～味道咸香有蛋味，但可惜首苋菜太老有渣，有代改善姜葱蚝煲～今次无买美国桶蚝改选中山蚝，朋友想试吓中山蚝口感，但可惜中山蚝不及美国桶蚝有蚝味不够鲜味，加上煮得芡汁太多又淡，感觉带不出蚝鲜味真麻麻～有点失望饭后付送红豆沙甜品，甜道适中，不错甜品侍应招待有貌，食海鲜多壳换碟亦殷勤，上菜亦快
上汤龙虾伊面
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避风塘炒蟹
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朋友生日一行 3人到杨屋道街市选购海鲜，再转战到街市对面的龙廷酒家加工海鲜。
今晚海鲜宴首先出场有上汤龙虾伊面，澳洲龙虾肉质弹牙鲜甜，啖啖龙虾肉配上清甜上汤、烟韧伊面，令人大快朵颐
避风塘炒蟹～肉蟹糕多肉多，加上避风塘炒出惹味香辣，伴碟葱蒜刺激口感，百味交杂，滋味无穷
烧鹅（例牌）
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烧鹅（例牌）烧鹅味道唔错，但可惜鹅肉有点柴皮亦唔够脆，有点失色
黑椒牛柳粒炒西芹
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黑椒牛柳炒西芹～牛柳粒鲜嫩肉爽配上黑椒微辣，西芹香甜脆
金银蛋苋菜
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金银蛋浸苋菜～味道咸香有蛋味，但可惜首苋菜太老有渣，有代改善
姜葱蚝
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姜葱蚝煲～今次无买美国桶蚝改选中山蚝，朋友想试吓中山蚝口感，但可惜中山蚝不及美国桶蚝有蚝味不够鲜味，加上煮得芡汁太多又淡，感觉带不出蚝鲜味真麻麻～有点失望
饭后付送红豆沙甜品，甜道适中，不错甜品
侍应招待有貌，食海鲜多壳换碟亦殷勤，上菜亦快
张贴
