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2022-02-05
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朋友话呢间潮洲卤好好味,临近新年就去加𩠌. ^^近湾仔A3出口,好方便.门口挂住色泽好靓卤水鸭&鹅,仲有好多卤水野…我叫左卤水鸭半只,蛋,豆腐,鹅翼,鹅肠.卤水鸭半只, 半只份量好多,鸭肉卤得入味,又唔会咸,无鸭苏味,肉质够厚又嫩滑,卤水汁味道香味回甘,好好食.卤水豆腐,大件夹抵食,内里好软嫩,好有豆腐味,卤水味同豆腐味好平衡,卤水蛋唔会硬,都好入味.卤水鹅翼&鹅肠好出色,鹅翼超级大只,皮好有骨胶原,好滑,好入味. 鹅肠一样好入味,好爽口,真系好好味呀.
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