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2007-10-09
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好多谢Openrice请去神秘试食, 见到了不少久仰大名的食家.九个𩠌, 真系食得好满足lei~~~古法炒桂花翅: 好高贵的菜式, 好香的炒蛋香味, 很香口, 桂花翅炒得很滑, 师傅说系有两种翅的; 有蟹肉, 金华火腿, 芽菜.... 口感不足.竹笙瑶柱鲨鱼骨汤: 很浓味的汤, 鱼骨令个汤有"胶胶"地的口感, 但不算特别, 瑶柱不是原粒的, 散哂.腿茸酱炒原只鲍鱼: 本来颇有期望, 但似XO酱炒鲍鱼, 鲍鱼好细粒, 系屋企都会食到的质素, 反且黄椒真系好甜.金瓜鼎湖上鲜: 好美的一个菜式, 南瓜好好味, 本来已好爱南瓜, 这个好够淋, 是南瓜茸的状态, 食了1/4个; 各样的菇都很好吃, 尤其系一种口感似海参的菇, 滑滑的.小葱鱼羊鲜: 鱼同羊都唔特别, 但系个京葱"献"好香好味, 个羊真系好淋同滑ga, 但友人话似沙嗲牛肉wor.糯米酿鸡翼: 胀卜卜的鸡翼, 脆卜卜的外皮, 鸡肉嫩口, 糯米好食黏黏的, 糯米内还有腊味lei.生煎菜肉包: 冇脆脆的包底, 冇汤汁, 但系如果当佢系一个包会系好食的, 因为个肉好味, 包都香软, 上面舖有肉松, yummy.花雕蟹肉烩伊面: 我的最爱,
九个𩠌, 真系食得好满足lei~~~
古法炒桂花翅: 好高贵的菜式, 好香的炒蛋香味, 很香口, 桂花翅炒得很滑, 师傅说系有两种翅的; 有蟹肉, 金华火腿, 芽菜.... 口感不足.
竹笙瑶柱鲨鱼骨汤: 很浓味的汤, 鱼骨令个汤有"胶胶"地的口感, 但不算特别, 瑶柱不是原粒的, 散哂.
腿茸酱炒原只鲍鱼: 本来颇有期望, 但似XO酱炒鲍鱼, 鲍鱼好细粒, 系屋企都会食到的质素, 反且黄椒真系好甜.
金瓜鼎湖上鲜: 好美的一个菜式, 南瓜好好味, 本来已好爱南瓜, 这个好够淋, 是南瓜茸的状态, 食了1/4个; 各样的菇都很好吃, 尤其系一种口感似海参的菇, 滑滑的.
小葱鱼羊鲜: 鱼同羊都唔特别, 但系个京葱"献"好香好味, 个羊真系好淋同滑ga, 但友人话似沙嗲牛肉wor.
糯米酿鸡翼: 胀卜卜的鸡翼, 脆卜卜的外皮, 鸡肉嫩口, 糯米好食黏黏的, 糯米内还有腊味lei.
生煎菜肉包: 冇脆脆的包底, 冇汤汁, 但系如果当佢系一个包会系好食的, 因为个肉好味, 包都香软, 上面舖有肉松, yummy.
花雕蟹肉烩伊面: 我的最爱, 个"献"充斥住鲜蟹肉同蟹籽, 好似蟹籽沙律咁, 每条面都会比蟹籽包围住,淡淡的酒香, 回味.
燕窝麦皮布甸: 一大"pat"燕窝, 又系好高贵, 虽不爱杏仁, 但这个轻轻的杏味也颇香的, 布甸幼滑配以麦皮的口感, 中西合壁, 不错的甜品.
服务也不错, 比我地不停影相, 重帮我地放靓靓tim, 又不停refil鲜橙汁, 好好.
但有一只乌蝇不停的出现, 虽然环境干净都令人觉得有d唔太卫生.
同一大班爱吃的食家谈谈天也不错, 希望第时再有机会参加openrice的活动la
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