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2021-03-15
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出黎买完野顺便食个晏先返去，拉面控朋友话要食拉面，就到左面屋丸京，两点半入座唔使等，店内都有六、七个食客㗎，估唔到平日下午都几有人气㖞。坐低左张二人枱，枱上有餐具，调味料等，仲有冰水一壶，各样野都好干净，摸落无黏手，衞生做得好落完单就望下厨房个边，得两个店员，见佢地又煎又炸又渌面，好忙呀。点左极上拉面（清汤）＆丸京拉面（浓汤），个卖相几正，梗系要打个卡先朋友嘅极上，叉烧六片再加溏心蛋，成个碗被叉烧掩盖，哈哈。清汤底很鲜味，味浓但不觉腻，好正。自己碗丸京，用得店名的招牌拉面㖞，好期待呀，同样被六片叉烧掩盖住，但就分别系叉烧同真叉烧，试下有咩分别先。呢碗要左浓汤，入口劲重猪骨味，饮落会黏口添呀，好浓郁好正！真叉烧望落微微粉红色，用慢煮方式，入口软嫩富肉味，感觉有点像火腿，好味。普通叉烧有火灸香，相对真叉烧稍稍有点鞋口，但都系好好味嘅。面条挂汤有弹性，不错。朋友再加左碟饺子，煎得香脆，皮薄馅料鲜味，正呀～完食，好味好味
坐低左张二人枱，枱上有餐具，调味料等，仲有冰水一壶，各样野都好干净，摸落无黏手，衞生做得好
落完单就望下厨房个边，得两个店员，见佢地又煎又炸又渌面，好忙呀。
点左极上拉面（清汤）＆丸京拉面（浓汤），个卖相几正，梗系要打个卡先
朋友嘅极上，叉烧六片再加溏心蛋，成个碗被叉烧掩盖，哈哈。
清汤底很鲜味，味浓但不觉腻，好正。
自己碗丸京，用得店名的招牌拉面㖞，好期待呀，同样被六片叉烧掩盖住，但就分别系叉烧同真叉烧，试下有咩分别先。
呢碗要左浓汤，入口劲重猪骨味，饮落会黏口添呀，好浓郁好正！
真叉烧望落微微粉红色，用慢煮方式，入口软嫩富肉味，感觉有点像火腿，好味。
普通叉烧有火灸香，相对真叉烧稍稍有点鞋口，但都系好好味嘅。
面条挂汤有弹性，不错。
朋友再加左碟饺子，煎得香脆，皮薄馅料鲜味，正呀～
完食，好味好味
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