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2019-04-24
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呢个食评想分两部份写。第一部份写一肚气经过，第二部份写食物。今次其实系第二次外卖，上次买饭餐，今次买车仔面。外卖落单顺利，收银长发马尾小姐非常温文漂亮，问题多多都会礼貌亲切回应，工作又勤快，有这员工应该一赞。等了大约15分钟外卖有了，就拿回公司，回去一打开，完全不是我叫的食物，应该是把别人的食物给了我，但贴在胶袋上的单却是我的。唯有又走十多分钟拿回四爷更换，在门口又等了十几分钟，这次食物交给我时我学乖了，打开来检查清楚，发现还是漏了鱼腐，又要再叫员工补上。其实楼面员工态度是好的，也有微笑说对不起，只是厨房太粗心了，一错再错，希望四爷的员工要知道，外卖不同堂食，弄错了又要客人走一转，还要再错一次，这种工作表现实在不合格，就这样走来去去用了一小时，我的午饭时间都完了，还一身汗。希望四爷那边会注意一下，不要让客人这样辛苦和动气。另外讲食物，第一次帮衬已经爱上四爷的芫茜汤，非常足料美味，芫茜和皮蛋很足料，叫饭盒时会送一碗芫茜汤，美味得叫人停不了口，喝完还会想再喝，也就因为这样今天再去四爷，太美味了。上次吃了一个猪腩仔豆腐饭还可以，比较像东坡肉那样，上面肥膏，下面瘦肉，味道不算突出，但因为汤太好
今次其实系第二次外卖，上次买饭餐，今次买车仔面。外卖落单顺利，收银长发马尾小姐非常温文漂亮，问题多多都会礼貌亲切回应，工作又勤快，有这员工应该一赞。等了大约15分钟外卖有了，就拿回公司，回去一打开，完全不是我叫的食物，应该是把别人的食物给了我，但贴在胶袋上的单却是我的。唯有又走十多分钟拿回四爷更换，在门口又等了十几分钟，这次食物交给我时我学乖了，打开来检查清楚，发现还是漏了鱼腐，又要再叫员工补上。其实楼面员工态度是好的，也有微笑说对不起，只是厨房太粗心了，一错再错，希望四爷的员工要知道，外卖不同堂食，弄错了又要客人走一转，还要再错一次，这种工作表现实在不合格，就这样走来去去用了一小时，我的午饭时间都完了，还一身汗。希望四爷那边会注意一下，不要让客人这样辛苦和动气。
另外讲食物，第一次帮衬已经爱上四爷的芫茜汤，非常足料美味，芫茜和皮蛋很足料，叫饭盒时会送一碗芫茜汤，美味得叫人停不了口，喝完还会想再喝，也就因为这样今天再去四爷，太美味了。上次吃了一个猪腩仔豆腐饭还可以，比较像东坡肉那样，上面肥膏，下面瘦肉，味道不算突出，但因为汤太好喝，这次换了试试车仔面，以芫茜汤作汤底。浓味的鱿鱼会另外以小碗盛载，不会让咖喱汁污了芫茜汤的味道。车仔面水准也是一般，下次还是再试其他饭餐。
现场等候时见到不少人喝炖汤，一盅一盅的，不过由于价钱不便宜，动辄过百元，而且天气很热，还是等冬天再试炖汤了。
车仔面
$68
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