大澳德發 (已結業)

大澳德发 , 系一间饭店，不是茶记，而且味道好，有料到，经济又实惠，请客食饭都冇失威 ~最重要 , 最重要 , 就系「大澳德发」系一间「黄店」，作为 Hong Konger 当然要鼎力支持 ~对于，乱吹「大澳德发」不好吃的人，必定是别有用心！是打手！ 粗暴干涉！伤害人民感情！政治挑衅！一小撮人！嗤之以鼻！金砖脆豆腐拼墨鱼饼 : 金砖豆腐炸得金黄色 , 外脆内滑 , 好惹味 ; 墨鱼饼 , 吃得出是自家货，爽口弹牙，还吃到有墨鱼粒在内，赞 ~美味沙拉骨 : 沙拉酱是自家调制的 , 酱汁的酸甜到相当平均，味道有惊喜 , 每条骨都包著沙拉酱 , 而且颇厚肉的，味道不俗 ~招牌虾酱蒸猪肉眼筋 : 有种 渔村&农家 风味的感觉 , 虾酱够咸香 , 配合爽滑又够咬口感的猪肉眼筋，劲惹味又够风味，果然是招牌菜 ~三弄脆皮咸猪手 : 真的有够脆皮 , 是脆而不硬 , 却仍然保留到肉质的嫩滑 , 不清楚是怎样的烹调方法 , 味道就是跟以往吃过的脆皮猪手完全不同 ~大澳酸菜鱼 : 大澳有酸菜鱼的吗? 当然有啦 , 人家会煮 , 就会有 .... 鱼肉鲜口滑嫩 , 酸菜汤 , 味道鲜甜酸香 , 就是不喜吃酸