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2019-12-19
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近年流行嘅粥底火锅开咗好多，都试过唔少，但真正做到海鲜够新鲜，配料又好食嘅就唔多，得两三间，其他好多都不外如是。最近食咗元朗新开嘅老板火锅冰室几有惊喜起码做到以上嘅要求，平日晚上去到都有六七成满座，听老板讲星期五六日好多时都爆满，最好预先订位。呢度怀旧风装修，好有童年回忆同亲切感，粥底火锅每位198，固定包括鲜蟹同沙白，另外仲可以自选五款海鲜加八款配料，食完肯定够饱海鲜方面，我拣咗北寄贝、象拔蚌仔、贵妃蚌、鲍鱼同埋海虾。全部都新鲜美味，尤以海虾同埋鲍鱼，仲见到佢郁郁下，绝对生猛新鲜，食海鲜永远最紧要新鲜就一定好味其他配料我地点左几款特别嘅丸，有三星葱爆贡丸，咬佢真系爆汁又香葱味，几特别，喺其他地方未食过。咸蛋猪肉丸咬落去好有咸蛋蒸肉饼嘅感觉，几好食，又得意仲有一个蟹子墨鱼滑酿鱼肚值得推介，够爽口配合鱼肚食法几新鲜味道唔错，其他配料亦都正常水准。值得一题呢度嘅饮品全部大大杯，类似生啤杯嘅份量，有梳打、柑桔蜜或者朱古力等，老板推介嘅水果茶有成一公升特大杯，两三个人分享都得，都系四十几蚊，抵到爆。呢度嘅招呼亦好周到、好贴心 临尾会帮你安排埋个粥胆煮粥俾你食，将啲海鲜同配料嘅精华煮晒一个粥里面
呢度怀旧风装修，好有童年回忆同亲切感，粥底火锅每位198，固定包括鲜蟹同沙白，另外仲可以自选五款海鲜加八款配料，食完肯定够饱
海鲜方面，我拣咗北寄贝、象拔蚌仔、贵妃蚌、鲍鱼同埋海虾。全部都新鲜美味，尤以海虾同埋鲍鱼，仲见到佢郁郁下，绝对生猛新鲜，食海鲜永远最紧要新鲜就一定好味
其他配料我地点左几款特别嘅丸，有三星葱爆贡丸，咬佢真系爆汁又香葱味，几特别，喺其他地方未食过。咸蛋猪肉丸咬落去好有咸蛋蒸肉饼嘅感觉，几好食，又得意
仲有一个蟹子墨鱼滑酿鱼肚值得推介，够爽口配合鱼肚食法几新鲜味道唔错，其他配料亦都正常水准。
值得一题呢度嘅饮品全部大大杯，类似生啤杯嘅份量，有梳打、柑桔蜜或者朱古力等，老板推介嘅水果茶有成一公升特大杯，两三个人分享都得，都系四十几蚊，抵到爆。
呢度嘅招呼亦好周到、好贴心 临尾会帮你安排埋个粥胆煮粥俾你食，将啲海鲜同配料嘅精华煮晒一个粥里面，每人足足两三碗，饱到肚凸。
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