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2018-02-15
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今日同女朋友去铜锣湾行街，顺便带佢去一间朋友推介嘅隐世餐厅。餐厅位于加路连山道，位置稍稍有啲难揾，但朋友推介得嘅一定都系好餐厅，行远少少都无所谓啦。是日餐厅叫阿麦厨房，主打西餐。餐厅环境阔落，稍暗嘅灯光同女朋友嚟食饭就啱晒，够晒浪漫。我哋叫咗两份套餐头盘升级叫咗个鹅肝同大虾占米多。只系加＄58就可以食到鹅肝个人认为非常抵。鹅肝外皮煎得非常脆，入面则入口即溶大虾粘米多则用上洋葱、虾膏、同各种菌类炒香， 再放上虾肉上面。虾肉新鲜厚实食落去非常惹味，作为头盘真系好开胃。餐汤我哋亦都加左＄38升级，一个系黑松露菌忌廉汤，黑松露味非常浓郁，杂菌搅碎同忌廉汤一齐煮，增加口感之余亦都令到汤嘅层次变得非常丰富好味到饮咗成碗都唔觉得漏。隔离就系蟹肉南瓜忌廉汤，不得不赞系厨师嘅功力，因为连我呢个唔饮南瓜汤嘅人，都觉得你呢碗汤好好饮南瓜蓉非常细滑，加上蟹肉非常鲜甜，真系有一股莫名嘅吸引力。南瓜同蟹肉摆埋一齐原来非常夹，令人一试难忘终于嚟到主角上场，先来嘅系香草忌廉烟三文鱼阔面。餐厅非常大方烟三文鱼份量非常多，阔面渌嘅时间啱啱好，仍然保持到口感。系略嫌份量少左啲，男仔未必食得饱。重头戏系呢个德国食烧咸猪手，猪
餐厅位于加路连山道，位置稍稍有啲难揾，但朋友推介得嘅一定都系好餐厅，行远少少都无所谓啦。
是日餐厅叫阿麦厨房，主打西餐。
餐厅环境阔落，稍暗嘅灯光同女朋友嚟食饭就啱晒，够晒浪漫。
我哋叫咗两份套餐头盘升级叫咗个鹅肝同大虾占米多。只系加＄58就可以食到鹅肝个人认为非常抵。鹅肝外皮煎得非常脆，入面则入口即溶
香煎法国鹅肝配焦糖酒醋蓝苺
$58
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大虾粘米多则用上洋葱、虾膏、同各种菌类炒香， 再放上虾肉上面。虾肉新鲜厚实食落去非常惹味，作为头盘真系好开胃。
大虾占米多
$58
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黑松露菌忌廉汤
$38
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南瓜蓉非常细滑，加上蟹肉非常鲜甜，真系有一股莫名嘅吸引力。南瓜同蟹肉摆埋一齐原来非常夹，令人一试难忘
蟹肉南瓜忌廉汤
$38
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餐厅非常大方烟三文鱼份量非常多，阔面渌嘅时间啱啱好，仍然保持到口感。系略嫌份量少左啲，男仔未必食得饱。
香草忌廉火烟三文鱼阔面
$168
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德国式烧咸猪手
$238
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总括嚟讲阿默厨房诚意十足！无论系情侣定朋友去到一样会有惊喜，值得支持!
张贴
