華香雞 (已結業)

#搞串个pantry讲到 #中菜 🥢餐厅，梗系唔少得要去试下老字号啦🥮。今次我哋嚟到位于 #湾仔 嘅一间老字号粤菜馆，餐厅主打食 #鸡 🐔，一于去试下佢嘅鸡同埋 #卤水 先。我哋嗌咗🔴一人豪华套餐转黄姜饭($91)，同埋🔵特色四宝套餐($75)。🐔招牌华香鸡鸡肉好嫩滑，仲要好多肉汁🌊，食落冇鸡腥味，而且姜蓉🫚份量好多，捞埋一齐食好好味😋！🫖乌龙茶香鸡餐厅标榜呢款系用乌龙茶烟熏♨️而成，食落有好浓郁嘅炙烧烟熏味🔥，但系鸡肉🐔仍然保持住好嫩滑、好多汁，几正🤤！🫀鲜鸡肾份量好多，而且切成一啖嘅大细👄，咬落口好爽脆，口感好好😆。👂🏻卤猪耳食落有淡淡嘅炙烧烟熏香味🔥，卤水够入味，猪耳软骨爽脆好食😛。🐷卤腩片连腩肉嘅肉质都够嫩滑，口感整得好好😋！点埋蒜味酱油，蒜蓉🧄嘅味道好出，夹埋腩肉嘅油香味🤤，够惹味。另外，餐厅连姜黄饭🫚都有好浓郁嘅姜黄味，同坊间其他餐厅剩系得姜黄嘅颜色唔同🥳。而且餐汤🍲都好清甜，连汤渣嘅红萝卜🥕同莲藕🪷清甜好食，感受到餐厅好有心机煮💕。