影片
更多
2023-02-23
47 浏览
呢间餐厅隐藏喺海味街，装潢算几有情调，楼底两层高，空间感十足，加埋壁画+柔和灯光都几有 feel，闹市中揾到个舒服宁静既用餐环境真系唔错 ( ˘ ³˘).✔ 𝐒𝐨𝐮𝐩 // $68蘑菇汤味道超浓郁，有好多粒粒蘑菇。加咗少少橄榄油，口感更滑溜。✔✔ 𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫𝐬 // $378 (6pcs) $768 (12pcs)重点当然系蚝！星期日至三 order 一打送半打，一共 18 只蚝 ( ⋅֊⋅ )و 每日精选 4-6 款到港，店员建议逆时针方向由淡至浓食。特别留意每只蚝既带子位都已经好贴心咁切开左，可以轻松食到完整既生蚝。除左 Gilladeau，其他蚝都系划一收费 $65。生蚝可以配柠檬汁 / 洋葱酸汁，柠檬好细心用隔网袋住，洋葱红酒醋系餐厅自制，个人偏好加柠檬汁，可以试到最原始既味道。♢ 𝘚𝘢𝘭𝘥𝘢𝘯𝘩𝘢 𝘉𝘢𝘺 𝘖𝘺𝘴𝘵𝘦𝘳, 𝘚𝘰𝘶𝘵𝘩 𝘈𝘧𝘳𝘪𝘤𝘢 🇿🇦 肉质 creamy 几厚肉。 海水味淡，味道清甜，带青瓜味 好 refreshing♢ 𝘚𝘦𝘯𝘵𝘪𝘯𝘦𝘭𝘭𝘦, 𝘍𝘳𝘢𝘯𝘤𝘦 🇫🇷 来自法国西南部Marennes-Oléron海域， 肉质清爽饱满，味道比较
.
✔ 𝐒𝐨𝐮𝐩 // $68
蘑菇汤味道超浓郁，有好多粒粒蘑菇。
加咗少少橄榄油，口感更滑溜。
✔✔ 𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫𝐬 // $378 (6pcs) $768 (12pcs)
重点当然系蚝！星期日至三 order 一打送半打，一共 18 只蚝 ( ⋅֊⋅ )و 每日精选 4-6 款到港，店员建议逆时针方向由淡至浓食。特别留意每只蚝既带子位都已经好贴心咁切开左，可以轻松食到完整既生蚝。除左 Gilladeau，其他蚝都系划一收费 $65。
生蚝可以配柠檬汁 / 洋葱酸汁，柠檬好细心用隔网袋住，洋葱红酒醋系餐厅自制，个人偏好加柠檬汁，可以试到最原始既味道。
♢ 𝘚𝘢𝘭𝘥𝘢𝘯𝘩𝘢 𝘉𝘢𝘺 𝘖𝘺𝘴𝘵𝘦𝘳, 𝘚𝘰𝘶𝘵𝘩 𝘈𝘧𝘳𝘪𝘤𝘢 🇿🇦
肉质 creamy 几厚肉。
海水味淡，味道清甜，带青瓜味 好 refreshing
♢ 𝘚𝘦𝘯𝘵𝘪𝘯𝘦𝘭𝘭𝘦, 𝘍𝘳𝘢𝘯𝘤𝘦 🇫🇷
来自法国西南部Marennes-Oléron海域，
肉质清爽饱满，味道比较清淡鲜甜，咸度适中，
但我食唔出传说中既果仁香 ꉂ(´꒳` )
♢ 𝘙𝘰𝘭𝘢𝘯𝘥 𝘓𝘢𝘮𝘣𝘦𝘳𝘵, 𝘍𝘳𝘢𝘯𝘤𝘦 🇫🇷
被誉为法国蓝宝石，肉质肥厚，
比 Sentinelle 再咸少少，一入口已经食到好重矿物味。
♢ 𝘈𝘯𝘤𝘦𝘭𝘪𝘯, 𝘍𝘳𝘢𝘯𝘤𝘦 🇫🇷
来自法国南部，裙边和蚝身比较爽滑。
海水味比 Roland Lambert 浓郁，但鲜味同样好出，
蚝味我觉得系五款中最浓。
♢ 𝘖𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘙𝘦𝘨𝘢𝘭, 𝘍𝘳𝘢𝘯𝘤𝘦 🇮🇪 🇫🇷
原本系爱尔兰西北部既蚝 ，再转到法国 Brittany 养殖，
系皇室指定生蚝。蚝肉最肥美，口感丝滑。
海水味系五款中最浓郁，aftertaste 好持久带甘甜。
✔✔ 原 味 脆 香 鸡 翼 // $88
想讲除左蚝，最好食居然系鸡翼 (˶°⌓°˶) 好想食到想 encore 多一碟 ♡⸝⸝ 鸡翼超大只，炸至外层香脆而唔油腻，内里嫩滑 juicy。
✔ 𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚 // $168
正宗用蛋汁煮嘅金黄色卡邦尼，超级 creamy 极有蛋香+芝士香，加上表面香口嘅 panchetta 碎更咸香。
意粉口感 al dente，同埋系卷好一份份摆盘，方便 share。
✘ 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 龙 虾 意 大 利 饭 // $338
造形吸睛，大大只龙虾岩嗮打卡，已经开半方便食用。店员提示将龙虾头既膏刮出黎同饭捞埋一齐食会更香口。龙虾肉咸香鲜味，可惜肉质太结实唔爽弹 °-° 饭粒唔知系咪摊凉左所以硬左 (虽然已经系后上)
- - - - - - - - - -- - - - - -
FOLLOW IG @ FISWEET FOR MORE.
张贴
